Научили по-новому жарить рыбу: удивлена, но понравилось
Если и вас раздражает дым и смрад от сковородки с рыбой, то этот необычный способ берите на заметку. Кстати, масло не брызгает, хотя я боялась этого больше всего: недоверчиво отнеслась к совету "окунуть рыбу в воду" перед тем как положить в раскаленное масло. Кусочки получаются румяные, с аппетитной корочкой, не прилипают к сковородке во время жарки. Рецепт оригинальный и непривычный, но результат мне понравился. Рыбу нарезаем на стейки, по вкусу солим и перчим. Мне в последнее время нравится лимонный перец, он ароматнее и вкуснее, чем просто черный молотый...