Интриги, мясные скандалы

Вы когда-нибудь задумывались, что стейк, который вы купили по акции, мог вчера лежать на полу в цеху, где не мыли полы неделю? Я не хочу вас пугать. Но за последние две недели в мире и в России случилось несколько вещей, о которых молчат в новостях, но которые напрямую касаются каждого, кто покупает мясо. Я проанализировал свежие данные Россельхознадзора, международные сводки по пищевой безопасности и отчеты USDA. Картина неприятная. Но самое обидное — многих проблем можно было избежать, если бы люди знали три простых правила, о которых я расскажу в конце...

Друзья, мы с вами уже обсуждали фантомное мясо, поддельную печень и сибирский скотобой. Всё это казалось чем-то далеким: где-то там фальсифицируют, где-то там сжигают, а мы тут выбираем шею на шашлык. Но сегодняшняя тема — это уже не «где-то там». Это наши школы. Наши больницы. Наши дети. Россельхознадзор за последние две недели обнародовал результаты проверок, от которых у меня, человека с 20-летним мясным стажем, волосы встают дыбом. Сальмонелла в курице, которую едят школьники. Дрожжи в твороге для больниц...

Друзья, три недели назад я рассказывал вам о массовом изъятии скота в Сибири. Тогда ситуация была в самом разгаре: фермеры перекрывали дороги, в соцсетях призывали бойкотировать «Мираторг», а чиновники хранили молчание. С тех пор прошло время. Появились новые факты, выплачены компенсации, Следственный комитет начал проверку. Но главное — мы услышали голоса тех, кто потерял всё. Я провел несколько дней, собирая информацию. И сейчас, отложив в сторону шампуры, расскажу вам, чем закончилась эта история и какие вопросы остались без ответа...

Друзья, мы с вами уже разбирали историю с массовым изъятием скота в Сибири и слухами вокруг «Мираторга». Тогда многие спрашивали: «А что дальше? Это локальная вспышка или начало большого бедствия?» Сегодня у меня есть ответ. Ситуация не закончилась — она развивается. Очаги пастереллеза и других заразных болезней скота зафиксированы в 11 регионах, а ограничения на вывоз скота, молока и мясной продукции введены уже в 19 субъектах Российской Федерации. Это данные на конец марта 2026 года. Давайте разберемся, где именно, что это значит для нас и будут ли расти цены на мясо...

Друзья, мы тут привыкли думать, что мясо — это в первую очередь про вкус, угли, рецепты. Но за каждым куском, который мы кладем на мангал или покупаем в магазине, стоит огромная индустрия, которая живет по законам геополитики. На прошлой неделе в Москве прошла крупная отраслевая выставка AGRAVIA TECH & PRO EXPO. Там собрались Национальный союз птицеводов, Национальный союз свиноводов, Россельхозбанк и «Агроэкспорт». И прозвучали заявления, которые должны заставить нас, простых потребителей, насторожиться...

Опрос