Рецепты мясо, рыба: в духовке, на мангале, гриле, решетке,

Приготовление рыбы на решетке, на гриле - это простой и вкусный способ приготовить морепродукты. Можно готовить любую рыбу, включая скумбрию. У меня 1 кг скумбрии, я ее почистил, разделал на небольшие порции, освободил от косточек. Приступаем к готовке рыбы! Ингредиенты: - 1 кг скумбрии (или другой рыбы) - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и черный молотый перец по вкусу - Лимонные дольки (лимон порезал полукольцами, убрал в нем косточки) Рецепт приготовления: 1. Смешайте оливковое масло, соль и черный перец в небольшой миске. 2. Разделите рыбу на порции, обильно смазать каждый кусочек, смесью оливкового масла, соли, и черного молотого перца. Минут 15 маринуем рыбку в этой смеси. 3. Разогрейте гриль, и выложите рыбу на решетку. 3. Запекавем 2-3 минуты, с одной стороны, затем переверните рыбу и готовьте еще 2-3 минуты с другой стороны. 4. Готовность рыбы можно проверить, надавив на нее ножом или вилкой. Если рыба будет распадаться, цвет внутри белый, аппетитный запах, и из нее побежит сок, значит, она уже готова. 5. Подавайте рыбу на стол, украсив лимонными дольками, зеленью, и с черным хлебом. Советы от нашего канала: Рыба - это всегда вкусно, аппетитно, здесь полезные микроэлементы и жирные кислоты, все это для вашего организма! Скумбрия так же, богата витаминами В12, витаминами группы D, а также Омега-3, Омега-6. Простой рецепт, быстро готовится, можно подавать с овощным салатом, зеленым луком. Картофельным пюре с черным хлебом, как гарнир к скумбрии - Просто обалденно вкусно. Идеальный аперитив - бокал белого вина. Скумбрия на решетке на гриле готова мужчины! Приятного аппетита! Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики

Гриль - это не только американская традиция, но и любимое занятие многих африканцев. В Африке готовят множество блюд на гриле, используя различные маринады и специи. Одним из самых популярных блюд на гриле в Африке является сухое мясо, известное как бильтонг. Для его приготовления мясо маринуют в уксусе и специях, затем сушат на солнце или на гриле. Бильтонг можно приготовить из различных видов мяса, включая говядину, буйволов, оленину и даже крокодила. Еще одним популярным блюдом на гриле в Африке является сухари из кукурузной муки, известные как махуэ. Они готовятся на гриле и подаются с различными соусами и дипами. Также в Африке любят готовить на гриле рыбу, морепродукты и овощи. Один из самых известных рецептов - это кебаб из креветок. Для его приготовления креветки маринуются в соусе из лимонного сока, чеснока, имбиря и куркумы, затем нанизываются на шпажки и жарятся на гриле до готовности. Еще одним интересным блюдом на гриле из Африки является брааи, что в переводе означает "жарить на гриле". Это африканский аналог барбекю, где готовятся различные виды мяса, включая баранину, свинину и говядину. Мясо маринуется в специях и жарится на гриле до готовности. Таким образом, гриль - это не только американская традиция, но и любимое занятие многих африканцев. Блюда на гриле в Африке отличаются своей оригинальностью и разнообразием, и каждый найдет что-то по своему вкусу. Фото с сайта свободное использование unsplash.com