Мясные блюда

Что делать, если сегодня Вы не знаете, что приготовить на ужин? Читайте статью, и Вы сможете побаловать своих близких вкусным ужином из обычных куриных бедрышек. Отбивные из куриных бедрышек в кляре Берем куриное филе из бедер или бедрышки на кости. Если бедра на кости, то надо отделить кости от мякоти. Не забываем снять кожу. Филе можно слегка отбить, накрыв его пленкой. Но аккуратно, не забывая, что оно очень нежное. Мясо моем и сушим. Теперь готовим кляр. Для этого смешиваем яйцо, майонез, соль, муку и любую приправу для курицы...

Под словом «солянка» мы обычно подразумеваем острое первое мясное блюдо. Интернет сообщает нам, что солянка – это острое блюдо русской кухни, также подразумевая, что это заправочный суп. Но если разбираться подробнее, то, оказывается, есть блюда с таким же названием, но готовятся они совершенно по-другому. Возможно, даже неожиданно. И вы сейчас сами в этом убедитесь. Не буду вас томить, а сразу приступаю к делу. Итак, вариант первый. Солянка сборная мясная Классический рецепт предлагает нам в готовый...

«Опять эта твоя куриная грудка!» - говорит недовольный сын-подросток, узнав, что я собираюсь готовить на ужин. Но это совершенно напрасно, ведь у меня есть два отличных секретных рецепта, которыми я сейчас с Вами и поделюсь. Грудка обладает рядом важных достоинств - продаётся во всех супермаркетах, стоит недорого, при этом она вкусная, полезная и сочетается практически со всеми овощами и крупами. Ещё одно её большое преимущество - быстрота приготовления. Варёную грудку употребляют люди, следящие за фигурой, другие жарят курятину, есть и такие, кому нравится дома делать наггетсы...

"Ух, как же мне надоело готовить на эту ораву!" - говорит моя подруга, обожающая мужа и сыновей. Своих мужчин она любит без памяти, а вот готовить для них - не всегда. Ведь это не девочки, которым достаточно легкого салатика и залитых кипятком овсяных хлопьев, им подавай блюда из мяса или хотя бы рыбы. (На самом деле девушки тоже любят мясо, рыбу и колбаску, только не всегда в этом признаются). Так относилась к мужским вкусовым пристрастиям и я, пока в продаже не появилось нынешнее изобилие замороженных полуфабрикатов, делающих готовку несложной, но ничуть не скучной операцией...

"Научись готовить это кушанье, и кавалеры будут у твоих ног, а муж даже не взглянет ни на какую другую женщину", - наставляют заботливые мамы своих юных дочерей. Это аппетитное блюдо, от одного вида которого текут слюнки, украшает любой стол - от королевского застолья до воскресного обеда в доме зажиточного фермера. Весь мир, от Нью-Йорка до Сиднея, знает этот рецепт как мясо по-французски. Но как готовят его настоящие француженки, умеющие придать пикантность и изысканный вкус самым простым ингредиентам...

Я знаю, что вы думаете: курица, ну что тут особенного? Но эта птица не так проста, как мы думаем. Интересных вариантов ее приготовления существует великое множество. Курица вполне может надоесть. Но не в том случае, если вы получаете от готовки удовольствие. Я вот фанат креативной кухни, потому далее я вам расскажу о нескольких своих любимых рецептах. В китайском стиле Для ее приготовления нам понадобится 350 гр. куриного филе, столовая ложка любого растительного масла, немного сахара, 1 морковка,...