Найти в Дзене
Гастрономические заметки

Гастрономические заметки

Мои гастрономические заметки из путешествий
подборка · 4 материала
Ложка за ложкой и тепло на душе. Почему я влюбилась в татарский суп Токмач с первого раза.
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Хочу Вам рассказать про вкусный и питательный супчик, который впервые попробовала в Казани. Признаюсь честно, этот татарский супчик запал мне в душу. Знаете этот момент, когда ложка за ложкой, и на душе становится тепло, как будто время замедлилось. Вот у меня так случилось с Токмачом. Токмач (То́кмач) — это татарский суп с домашней лапшой...
145 читали · 3 месяца назад
Фо-бо и Фо-га: история двух вьетнамских супов, покоривших нутрициолога
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет 💘 Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Недавно вернулась из путешествия по Вьетнаму, и, честно говоря, до сих пор нахожусь под впечатлением. Хочу Вам рассказать про блюдо, которое запало мне в душу особенно сильно, - суп Фо. Причем в двух его главных вариациях: с говядиной и с курицей. И конечно, как нутрициолог, я не могла не проанализировать этот кулинарный шедевр с профессиональной точки зрения...
125 читали · 4 месяца назад
Кокос - это не орех, а костянка. Честный разбор нутрициолога по косточкам (и калориям).
Приветствую Вас дорогие читатели на канале о здоровом образе жизни и сбалансированном питании. Немного выпала из процесса так как нахожусь в отпуске. Как будет возможность, всех прочитаю 👌😉 В этой статье я расскажу вам, сколько зреет кокос, чем отличается кокосовое молоко от сливок, и кому нельзя пить кокосовую воду. Кокосовая пальма спасала целые цивилизации. Давным-давно из нее делали посуду, веревки, дома и даже лекарства. А сегодня мы используем кокос иначе. По моим ощущениям кокос пахнет отпуском, ассоциируется с экзотикой и тропическим раем...
Что общего у калача, Екатерины II и выражения «дойти до ручки»? 45 минут в музее коломенского калача
Здравствуйте, дорогие читатели! Надеюсь, вы прекрасно проводите праздничные дни. На днях я успела побывать в удивительном городе Коломне, что в Московской области. В годы СССР Коломна была закрыта для внешнего мира из-за военных заводов, артиллерийского училища и полигона, что ограничивало туризм. К сожалению, это не позволило городу стать частью Золотого кольца, несмотря на богатую историю и почти 500 памятников. Но, к счастью, сегодня тайны города и его красота открыты для всех. И именно там я познакомилась с настоящим гастрономическим символом города — коломенским калачом...