Айва

Не готовьте обычную запеканку! Лучше сделайте самый вкусный творожно-фруктовый пирог! Готовлю этот пирог из творога абсолютно без яиц. И получается очень даже классный десерт. Творог делает выпечку влажной и мягкой. Если добавить в тесто кусочки фруктов, пирог станет еще интересней. Только фрукты нужно выбрать такие, что долго выпекаются и не превращаются в кашу. Это потому, что творожное тесто готовится 30-40 минут, не меньше. И желательно его оставить еще в духовке, пока та не остынет. Для пирога нужен не только творог и фрукты (айва), но и немного масла и мука...

Вкусный и красивый пирог порой может заменить торт на праздничном столе. И при этом, пирог готовится быстрее торта, а по цене значительно экономичней его. Поэтому рецепты таких пирогов всегда стоит знать и держать под рукой на случай внештатной ситуации, например, такой, как «гости на пороге». Если даже обычная шарлотка вам кажется чем-то простым и обычным, то шарлотка с айвой вас явно удивит. Она не только ароматней и вкусней яблочной, в ней есть приятные кисло-сладкие ноты. Правда, начинка в таком пироге получается менее сочной...

Жаренные макароны явно разнообразят ваше меню. Попробуйте, уверена, вас впечатлит и вкус этого блюда. И его внешний вид. О таких макаронах я узнала от своего первого мужа. Он, кстати, отлично готовил, даже намного лучше меня. Когда однажды пришлось уехать в командировку, дико волновалась, чем муж будет питаться. Но, вернувшись, обнаружила талант своего супруга. А к моему приезду он даже накрыл стол так, словно в доме праздник. Чего только не было на столе! Салаты, закуски, шашлык и даже торт. Помню, что я даже обиделась, что муж все вкуснее приготовил, чем я...

В свое время моя мама готовила варенье из разных фруктов, ягод и даже овощей. Я в детстве пробовала и банановое варенье, и инжирное, из зеленых орехов и т.д. Из всего огромного репертуара варенья у меня было 2 любимчика. Удивительно, но это варенье из угорки (сорт сливы) и из айвы. Даже и не знаю, из чего вкуснее, они оба мне нравились, и нравятся до сих пор. Только на даче у меня растет айва, а вот сливы уже года 2, как нет (холодно ей у нас, в нашем климате). И теперь я сама готовлю самое вкусное варенье в мире...