Торты, пирожные

Классический рецепт Эстерхази держится в секрете и существует множество его вариаций. Я предлагаю вам версию от известного венгерского кондитера Фаркаша Вилмоша (Farkas Vilmos). Попробуйте приготовить! Для коржей диаметром 24 см: 260 г молотых грецких орехов 300 г яичного белка (это примерно 10 белков) 300 г сахара 20 г муки 1/4 ч. ложки соли Для крема: 250 мл молока 5 желтков 125 г сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью) 300 г сливочного масла 50...

Rich as F*¢k Biscuits - вот так звучит оригинальное название этих бисквитов ))). Прямой перевод будет неприличным, поэтому название я смягчила. ))) Бисквиты получаются очень нежные, сдобные и очень вкусные. Хороши и сами по себе, и как основа для десерта - с вареньем, мороженым или взбитыми сливками. Готовятся легко и просто. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: 450 г муки пакетик разрыхлителя для теста (на 500 г муки по инструкции на упаковке) 4 г соли (примерно 0,5 ч...

В меру сладкий, деликатный, простой в приготовлении и очень вкусный торт. Попробуйте приготовить! Для бисквита на форму 24 см: 150 г муки 150 г сахара 5 средних яиц щепотка соли Для крема: 400 г сливочного творожного сыра 250 мл сливок 33-35% 120 г сахарной пудры Для пропитки: 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки воды Для прослойки: 3-4...