В мире интересного

Давайте будем честны. Человечество — вид с очень странными пищевыми привычками. Пока другие млекопитающие спокойно жуют травку или гоняются за антилопами, мы превратили прием пищи в экстремальный спорт. Зачем нормальному человеку, у которого есть доставка пиццы и доступ к борщу (великому достижению кулинарной дипломатии), добровольно класть в рот то, от чего немеет язык, слезятся глаза и перехватывает дыхание? Бурый скалозуб (фугу) содержит в своих органах тетродотоксин. Это нейропаралитический яд, который в 1200 раз токсичнее цианида...

В мире гастрономического туризма есть правило: если блюдо выглядит слишком идеально для соцсетей, скорее всего, оно окажется безвкусным. Настоящие сокровища национальной кухни часто прячутся за пугающей внешностью, шокирующими запахами и текстурами, к которым Ваша психика не готова. Путешествие — это выход из зоны комфорта. И иногда этот выход лежит через тарелку чего-то липкого, шевелящегося или откровенно гнилого. Пакуйте чемоданы (и активи.рован.ный уго.ль), мы отправляемся пробовать то, от чего иногда туристы падают в обморок...

Россия — это не только бескрайние леса и заснеженные равнины. Это страна геологических парадоксов, акустических аномалий и растительных реликтов. Места из этого списка ломают привычную картину мира: здесь деревья танцуют вопреки законам физики, песок поет оперные арии, а земля дышит кипятком. Представьте себе гору песка высотой с небоскреб, которая стоит посреди каменистой степи. В сухую погоду этот бархан начинает петь. «Поющие барханы Алтая» — это прежде всего песчаный массив «Большой брат» под Яровым, что в Кулундинской степи...

Современный человек привык измерять качество недвижимости ее долговечностью. Мы покупаем квартиры «на века», строим бетонные монументы и расстраиваемся, когда обои начинают пузыриться через год. Но существуют на планете места, где архитектура работает по законам высокой моды. Добро пожаловать в клуб любителей сезонной недвижимости! В 200 километрах от Полярного круга, в шведской деревне Юккасъярви, каждый ноябрь происходит чудо индустриального масштаба. Тонны льда из замерзшей реки Торне вырезают блоками весом в две тонны каждый...

Традиционная архитектура — это всегда история о доминировании. Мы берем первозданную глину, выплавляем сталь, рубим лес и создаем нечто новое и упорядоченное. Студия Superuse из Роттердама предлагает диаметрально противоположный подход. Их философия звучит радикально: у планеты больше нет ресурсов на «новое». Голландские архитекторы называют свою методику «harvesting» (сбор урожая). Только собирают они не пшеницу, а списанные трамваи, фюзеляжи Boeing 727, ржавые портовые краны и секции морских судов...

Представьте место, где посреди бескрайней пустыни умолкает весь мир. Смартфон показывает «Нет сети», стрелка компаса начинает лениво покачиваться в сторону от севера, а рация выдает лишь сухой треск статики. Вы нажимаете кнопку вызова на спутниковой трубке — и ничего не происходит. Добро пожаловать в Зону молчания (La Zona del Silencio) — один из самых странных уголков планеты, затерянный на севере Мексики. Это территория биосферного заповедника Мапими, на стыке штатов Дуранго, Чиуауа и Коауила, примерно в 400 милях к югу от техасского Эль-Пасо...