Индия, зимой

Если вы впервые в Индии эти рекомендации помогут быстрее освоиться, провести время качественнее, ну и выжить. Что привезти из Индии - рассказываю в конце. Если на товаре не стоит цена - торгуйтесь, это часть культуры. Не только на рынках, даже в "приличных магазинах" все постоянно торгуются. Для местных накидывают 10-20% сверху рыночной цены, для туристов от 50 до 200%. Поэтому смело можете начинать торг, сразу снижая цену в два раза, я не шучу!) Индийская кухня - острая, если хотите, чтобы еда была приближена по уровню остроты к европейской кухне - уточняйте "No spicy" несколько раз...

Рассказываю что посетить в Дели (Нью-Дели), если вы впервые в Индии и у вас есть 2-3 дня. Нью-Дели - это наиболее современный район Дели. Вся туристическая активность состредоточена здесь, за исключением локальных выездов на конкретные достопримечательности в Старом Дели. И конечно, в Нью-Дели более безопасно и чисто. Внутри Индии в Дели можно добраться всегда, даже без брони билетов - автобусы муниципальные и частные, машина, поезд, самолет. Автобусом - больше всего вариантов расписания и доступно по стоимости...

Чем заняться, что купить, рестораны, дорога и опасные местечки - всё, что важно знать при первом посещении Джайпура. Джайпур - популярное направление, поэтому самый комфортный и простой способ добраться из любого города Индии - рейсовые автобусы. Есть государственные (билеты покупаются на автовокзалах, дешевле в 2 раза, чем у турперевозчиков) и частные маршруты (билеты в приложении redBus, есть лежачие места и разные остановки по городу). Из Джодхпура до Джайпура на 2х этажном автобусе поездка заняла...

Три ресторанчика, о которых знают местные и мало - туристы. Подают традиционную джайпурскую кухню и делают это качественно и вкусно. Индийская вег-кухня, сладости собственного приготовления, большие порции, белые скатерти и официанты в костюмах. Место популярное - люди за столиком постоянно меняются, мы были единственными "белыми", остальные - местные с семьями. На фото выше - тхали на одного, которое мы съели вдвоем. Впервые встретили, чтобы в тхали одна из мисок была со сладким (на фото стоит в стороне рядом с луком)...

Делюсь своими кулинарными находками - что точно стоит попробовать, если вы первый раз в Джодхпуре. Индийскую кухню трудно перепутать с какой-то другой и по всей материковой Индии она схожа. Но все-таки встречаются особенные блюда для конкретного города или района. Это традиционные шарики из муки и масла, но только не сладкие, а с овощами. Жарятся во фритюре, очень сытные. Считается, что этот рецепт известен только в Джодхпуре. Правда найти овощные гулаб джамун трудно, в основном везде сладкие и приторные...

4 дня в Джадхпуре, средний бюджет, что интересного посмотреть и необычного попробовать. Делюсь личным опытом туриста, которая была впервые в Джодхпуре. Расскажу о деталях, про которые не пишут в путеводителях, или как попробовать полюбить этот загадочный Голубой город. Дели - основной транспортный узел Индии, отсюда можно уехать куда угодно. Порой нам приходилось возвращаться из какого-нибудь города назад в Дели, чтобы попасть в следующий город. В Джодхпур в основном добираются автобусами (частные туристические или муниципальные)...