про еду...

Суббота дома, почти забытое чувство, когда не нужно куда-нибудь идти и работа может подождать. Доставлю себе удовольствие домашними делами.  Накануне побывала в магазине, вернулась в лёгком шоке. То ли я из-за дефицита времени не могла анализировать динамику цен, то ли они за последнее время поднялись на такой уровень, что рассматривая их становится грустно. В общем, вернулась я без колбасы и решила заменить ее домашней вкусняшкой. Тем более, что я хорошо знаю как это сделать.  Покупаем нежирную свинину и курицу...

Здравствуйте, мои уважаемые читатели и зрители. Сегодня вашему вниманию представляю салат из рубрики "Из того, что было под руками". Итак начнем с ингредиентов. Поджарка осталась от приготовления днем второго блюда. Состоит она из лука обжаренного на курином сале с кусочками курицы. От приготовления предыдущего салата, о котором я расскажу чуть позже, остались мелко порезанный свежий огурец. В холодильнике оказался майонез и кетчуп. Вот такое интересное собрание получилось. Мелко нарезаю все ингредиенты, как это показано на фото...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу поделиться рецептом бюджетного, но в то же время вкусного варенья, который я получила в результате своего эксперимента. Итак, что же мне понадобилось для моего необычного варенья. щавель - в ужаренном виде примерно 3 столовые ложки сахарный песок- примерно 1,5 кг кабачок -1 ( среднего размера) Рецепт прост до неприличия. 1. Берем кабачок 2. Режем его кольцами 3. Очищаем кожуру, вычищаем семечки, кольца продольно разрезаем на платы примерно 1,5 см 4...

Сегодня на улице дождь и не хочется никуда выходить никуда из дома, поэтому я решила приготовить обед из тех продуктов, которые оказались дома. Итак, проведем инвентаризацию пригодного и совместимого. На мой взгляд могут пригодиться следующие продукты и заготовки. Утиная печень, приготовленная накануне. Не сухая в майонезе с приправами. Для моего блюда я ее разрезала на более мелкие кусочки и распластовала, чтобы получались тонкие кусочки. Здесь вы видите уже подготовленную печень выложенную на дно стеклянной формы...

Люди, имеющие один выходной день поймут меня. После 6- дневной напряженной рабочей недели в воскресенье совсем не хочется покидать "родную берлогу". Даже для того, чтобы пополнить запасы продуктов... Будем готовить из того, что оказалось в холодильнике. Из остатков продуктов по счастливой случайности на сегодня были 3 половинки отварного картофеля, по половинке пачки оливок и масли (примерно по 50 грамм), обрезки окорока, который не подошел на бутерброды, щупальца кальмара (примерно половина баночки)...

Итак,в продолжение темы кулинарии во время новогодних каникул хочу поделиться самым свежим рецептом... Наисвежайшим- только с плиты, если можно так сказать. Вчера варила большую кастрюлю компота, куда положила яблоки резанные, ягоды облепихи, крыжовник, малины и клюквы, а так же сахар. Как водится, компот выпили, а ягоды остались на дне кастрюли грустно ждать своей участи. В очередной раз было жаль их нести на помойку. Я решила поэкспериментировать. Ягоды и резанные яблоки засыпала блинной мукой,...