О продуктах

Идущая тенденция к полезному питанию сподвигла и маркетинг создавать в магазинах полки с продуктами под лозунгами «без сахара». Однако не все так прекрасно с такими продуктами. Если прийти в магазин к такой полке и начать разбирать продукты, то действительно продуктов без сахара и полезных будет примерно 30%, остальное это продукты для диабетиков. Почему то, продукты для диабетиков с входящей в состав фруктозой ставят на ряду с продуктами без сахара. А иногда и на упаковке пишут «без сахара»...

Сразу хочу отметить, говорим про здоровых людей, без аллергии на лактозу, без повышенного холестерина и тд. Часто среди «худеющих» вижу эту ошибку заменить все на обезжиренное. Не знаю откуда пошла такая тенденция, но знаю что это только во вред своему здоровью. Молочный жир несет в себе много подземного, витамины которые регулируют уровень обмена веществ, так же помогает не накапливать жир в печени. Эти жиры не перерастут в бока на талии, конечно при умеренном потреблении. Особенно женщинам нужны молочные жиры для нормализации циклов...

Все мы знаем о большой пользе орехов, но сейчас поговорим о том, что многие из них содержат аминокислоту триптофан. Триптофан помогает вырабатывать мелатонин, в мелатонин нам нужен для хорошего сна. ...