BJORN: ресторан северной кухни в Москве
Это заведение является первым в России zero waste проектом, где объединены три кита: авторская северная кухня, бережное отношение к природе и философия осознанного счастья. Здесь каждый элемент — от интерьера до подачи блюда — часть большой истории. Ресторан имеет Michelin Green Star 2022 и собственную экологическую программу, цель которой — нулевой след и безотходное производство. Новогодний декор здесь — это искусство. Вас встречает входная группа, укутанная в «теплый снежный плед», а под потолком парит большая ель...