Пироги, блины, оладьи, хлеб

Здравствуйте, дорогие друзья! Ну как не напечь на Масленичной неделе блинов! Я с радостью взялась за благое дело. Блины в семье любят, поэтому я готовлю их часто и по разным рецептам. То толстые дрожжевые напеку, то толстые блины с разрыхлителем сделаю, то тесто на молоке и воде замешаю, то на кислом молоке или кефире испеку. А сегодня решила напечь узорных, с дырочками. Для приготовления 16-20 блинов нужно: Подогреваю молоко до теплого состояния. Выливаю его в миску. Разбиваю яйца, всыпаю соль и сахар...

Здравствуйте, дорогие друзья! Приготовила к чаю аппетитный и ароматный лимонный кекс. Он чем-то похож на сахарный пирог. Готовится кекс быстро. А получается очень вкусным, рыхлым и нежным по структуре. От лимона кекс приобретает желтоватый цвет и цитрусовый привкус и аромат. Для приготовления кекса нужно: Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Лимон мою и заливаю крутым кипятком. Оставляю на 5-7 минут, чтобы цитрус раскрыл свой аромат. В миску разбиваю два яйца, слегка взвиваю их венчиком...

Здравствуйте, дорогие друзья! Опять напекла быстрых пирожков из готового слоеного теста. Сегодня они у меня рыбные, с горбушей. Ну, очень уж вкусные вышли. Будет у вас желание, обязательно приготовьте. Делать их просто, времени уходит мало. Порадуйте своих близких сытной, аппетитной, сочной и вкуснющей выпечкой. Для приготовления 8-12 пирожков нужно: Сыр в этом рецепте присутствует, но и без него пирожки получаются очень сочными и приятными на вкус. Можно и без него обойтись. Луковицу берите крупную...

Здравствуйте, дорогие друзья! В очередной раз приготовила к завтраку лепешки. Они получаются аппетитные сытные и очень вкусные. Очень похожи на тонкие пирожки, только круглые. Очень хороши в горячем виде, как говорится, с пылу, с жару. Готовятся очень быстро. Картошку можно заготовить заранее. Я беру ту, что остается от ранее приготовленных блюд в виде пюре или отваренной для гарнира. Кстати, такие лепешки можно готовить с разными начинками. Для приготовления 2 лепешек нужно: Для теста: Для начинки: Объем продуктов рассчитан на 2 лепешки...

Здравствуйте, дорогие друзья! Напекла сегодня оладьи. Я готовлю их по-разному — то оладьи на сметане замешаю, то обычные оладушки на кефире сделаю, то тесто для оладьев на молоке с дрожжами приготовлю. И каждый раз они неповторимы, не похожи ни по вкусу, ни по виду. Вот и сегодня я испекла особые, яблочные оладьи. Вышли они нежными, мягкими, с приятным яблочным оттенком. Для приготовления оладьев нужно: Готовлю тесто. Вначале очистила яблоки от кожуры и натерла на крупной терке. В миску разбиваю яйцо, всыпаю соль и сахар...

Здравствуйте, дорогие друзья! Испекла сегодня сахарный пирог. Его и пирогом-то назвать трудно. На кекс больше похож. И по вкусу, и по виду. Готовый пирог имеет рыхлую структуру мякиша, приятный сладкий вкус с молочным оттенком и аппетитную румяную корочку. К чаю отлично подойдет. Для приготовления небольшого пирога нужно: Для теста: Для начинки: Готовлю тесто. Подогреваю молоко до теплого состояния, вливаю его в небольшую миску. Всыпаю туда сухие быстрорастворимые дрожжи. Затем в миску всыпаю три столовых ложки сахара...