Биоактивные добавки и минералы

Высокопродуктивное и устойчивое к изменениям природной среды сельское хозяйство, согласно Указу Президента России от 18.06.2024 № 529, относится к приоритетным направлениям научно-технологического развития РФ. Разработка эффективных технологий выращивания овощей и фруктов в условиях Арктики и Крайнего Севера, сухого и жаркого климата является сверх актуальной задачей. Ученые ИМЕТ РАН разработали новую технологию выращивания овощей и фруктов без использования земли, в закрытых помещениях. Здесь растения...

Когда заходит разговор о диетах и здоровом питании, первое, что приходит на ум – это салаты. Но что делает салат идеальным? Конечно же, его состав. Один из таких замечательных ингредиентов – салат Романо. Давайте разберемся, почему этот хрустящий листовой овощ заслуживает места на нашем столе. Что такое салат Романо? Салат Романо, известный также как римский салат, – это один из видов листового салата. Он имеет длинные крепкие листья с плотными хрустящими ребрами. В отличие от более нежных листовых...

Селен – это маленький, но очень важный элемент, который поддерживает многие функции нашего организма. Мы редко задумываемся о селене, но он играет важную роль в поддержании здоровья. Давайте разберемся, почему этот элемент столь важен и как он может помочь нашему организму. Селен – химический элемент с атомным номером 34 и обозначением Se. Он присутствует в пище и необходим для нормальной работы всех органов. Основные функции селена: 1. Поддержка иммунной системы. Селен стимулирует иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями и защищая нас от болезней...

Что показывает последняя аналитика продаж российских маркетплейсов? Оказывается, что в нашей стране уже почти 30 % мужчин покупают и принимают биологически активные добавки (БАДы). Сам рынок БАДов растет высокими темпами (свыше 20% в год), при этом в последние годы существенно увеличивается доля продаж биоактивных добавок российского производства. Напомним, что БАДами называют специальные препараты, содержащие витамины и минералы, жизненно необходимые человеку. Существует около 20-ти, так называемых, эссенциальных микроэлементов, которые требуются человеку ежедневно...

Ученые всего мира занимаются разработкой новых технологий выращивания овощей и фруктов в закрытых помещениях без использования земли. Одним из видов таких технологий, где вместо земли для питания растений используются специальные растворы, является гидропоника. Данная технология особенно актуальна в условиях жаркого климата, холодной и длительной зимы, в закрытых помещениях, на космических станциях, ледоколах, вахтовых платформах и пр. Гидропоникой сегодня выращивают различные виды салатов, огурцы, томаты, перец, баклажаны, редис, кабачки, клубнику, чернику, виноград...

В последнее время листовая капуста Кейл (или Кале) становится все более популярной на столах россиян, благодаря своим питательным свойствам и полезным качествам. Однако история этого растения уходит корнями в самую глубокую древность. Этот овощ известен человечеству уже тысячи лет и считается одним из старейших культурных растений. Предполагается, что Кейл зеленый появился в Средиземноморье или Малой Азии. Археологические находки свидетельствуют о том, что люди начали культивировать эту капусту еще в VI веке до нашей эры...