Кухня разных стран, рецепты

Кулинарные изыски, и в то же время простота итальянских блюд, знакомы каждому. Все мы знаем и любим пиццу, пасту, капрезе. Но со сладкими блюдами итальянцы превзошли себя - в стране насчитываются сотни десертов и все они прекрасны на вкус. Выбрать какой-то один, просто невозможно. Сегодня предлагаю ознакомиться с популярными сладостями Аппенинского полуострова, попробовав которые вы сразу почувствуете вкус и аромат Италии. Выберете свой любимый вкус! 1. Тирамису (Tiramisu) - намоченное в кофе печенье-савоярди (пальчики) перекладывается кремом из взбитых яиц с сахаром и сыром маскарпоне...

«А давай на завтрак пирог приготовим» - с таким предложением от мужа началось утро )) Для меня что-то испечь - это целый процесс. А тут сразу пирог, да ещё и на завтрак. Пока я находила 100 причин, чтобы не печь, он уже начал сам готовить. Сегодня представляю вашему вниманию Мандариновый пирог (можно назвать фруктовый) по рецепту моего мужа. Для зимних чаепитий - идеальный вариант. Летом можно заменить на любые другие фрукты или ягоды. Мандарины придают пирогу небольшую горчинку, но сладкая хрустящая корочка дополняет необыкновенный вкус...

В преддверии католического Рождества всё больше вспоминаю путешествия в Европу. И, конечно, вкусную, ни с чем не сравнимую местную кухню. Во многих европейских городах уличная еда разнообразна и интернациональна, Вена - не исключение. Но наибольший интерес для туристов представляет именно локальная еда и специалитеты, а в Австрии с этим полный порядок. Во время нашей поездки в рождественскую Вену мы определили для себя топ-3 популярных стрит фуда в городе: Колбасные киоски в городе очень популярны...

Замечали ли вы, что в кафе иногда бывает вкуснее, чем дома? Вроде бы и блюдо простое, и продукты одинаковые, но вот какие-то хитрости всё-таки у поваров есть. У меня так случилось с омлетом. Не успокоилась, пока муж не научил готовить шефский омлет. Да-да, иногда он готовит лучше, чем я )) Сначала такой вариант готовили только по выходным - казалось, как-то это всё долго получается. А потом стали делать почти каждый день, руку набили. Мы можем позволить себе неспешные завтраки, так как учимся и работаем дома...

После тех жарких августовских дней, проведённых на острове у деда в Волгоградской области, у меня и появилась особая любовь к сочным и вкусным томатам. Я с закрытыми глазами могу определить качество и вкус помидора, поэтому мне бывает сложно выбрать действительно вкусный овощ (или ягоду?). Споры о классификации томата ведутся до сих, но вроде бы уже решили: раз помидор используется в кулинарии на первые и вторые блюда, а не на десерт, значит всё-таки это овощ. Да и нам с вами так гораздо привычней...

Кухня Сингапура весьма необычна и питательна. Основу многих блюд составляет рис, но сингапурцы часто добавляют к нему щедрую порцию овощей и морепродуктов. Такой союз ингредиентов прекрасно отражается на здоровье и образе жизни. Возможно поэтому средняя продолжительность жизни в Сингапуре 80 лет? Для местных еда и время приёма пищи - главная составляющая часть дня и жизни в целом. Они хорошо разбираются в продуктах и любят вкусно поесть. А смешение национальных и региональных кухонь делает сингапурские блюда ещё привлекательней...