Корейские рецепты

Всем привет! Сегодня настроение попробовать что-то азиатское, но простое и быстрое в приготовлении. Жареный рис - это кулинарный хит, объединяющий кухни Востока и Запада. Кажется, простое блюдо: немного вчерашнего риса, пара овощей, соус - и готово! Но за этой простотой скрывается целый пласт истории, традиций и вариаций. На самом деле, жареный рис появился из обычной экономии: как в Китае, так и в Юго-Восточной Азии было жалко выбрасывать оставшийся рис, вот его и «оживляли» на сковороде с тем, что было под рукой...

Сегодня хотелось бы поделиться с вами не только хорошим рецептом, но и прекрасным настроением, ведь именно сегодня день рождения моего папы, с чем я его сердечно поздравляю. А посему пост будет посвящен рецепту, который и на праздничный стол поставить не зазорно, и на утро после празднования тоже полезен. Кимчи - это настоящая визитная карточка корейской кухни. Этот пряный и ароматный ферментированный овощной деликатес является неотъемлемой частью корейской культуры и кухни. История появления Кимчи...