Замороженные баклажаны, а икра получается, как летом
Задолго до того, как в нашем доме появился морозильный ларь, меня заинтересовали вопросы заморозки разных продуктов, прежде всего овощей и фруктов. Здравствуйте, дорогие Читатели. Вы на канале "Взгляд из окна". Предлагаю приготовить икру из замороженных летом баклажанов. Возможностей тогда почти не было — небольшая морозилка в обычном холодильнике. И всё! Но я с упорным постоянством заходила на каналы кулинарных блогеров и опытных домашних хозяек, смотрела, набиралась знаний, как будто знала, что мне это скоро пригодится...