Фаршированный перец ☺️
Фаршированный перец ☺️ Фаршированный перец – это не только вкусное и ароматное блюдо, но и очень яркое и красочное. Именно потому оно часто встречается в меню праздничного стола. Впрочем, фаршированный перец является незаменимым блюдом для тех, кто просто хочет сытно накормить свою семью. Ингредиенты: 🔴 Болгарский перец (5 шт.); 🔴 Фарш - 2 коробки (я брала из свинины, покупной); 🔴 Морковь (1 большая); 🔴 Помидоры (2 шт., средние); 🔴 Чеснок (1 головка); 🔴 Зелень (укроп); 🔴 Сыр; 🔴 Соль, перец и специи по вкусу; 🔴 Растительное масло. Приготовление: ️✴️ Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, очистить от перегородок и семян; ✴️ Морковь вымыть, почистить, натереть не очень крупно, на тёрке; ✴️ Помидоры вымыть, нарезать; ✴️ Чеснок почистить, вымыть и мелко нарезать; ✴️ Укроп вымыть и мелко нарезать; ✴️ Сыр натереть на тёрке; ✴️ В отдельной ёмкости добавить фарш, морковь, помидоры, чеснок, укроп, соль, перец и специи по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородной массы; ✴️ Берём болгарский перец и наполняем половинки перцев нашей начинкой; ✴️ Далее берём противень и смазываем его растительным маслом, выкладываем перец на противень. В разогретую духовку 180 градусов на 40 минут. Готовим до готовности. В самом конце добавить сыр и готовить ещё 5 минут. Всем приятного аппетита! ☺️🤗