Салат "а-ля Крестьян" 😃 всего лишь отварной картофель, маринованные огурцы, лук и пахучее растительное масло. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо) кстати отлично заходит в постные дни ✌
Вдруг кому пригодится идея - постный суп с галушками (кипяток + мука + соль). Всё остальное как обычно - зажарка, картофель, зелень и всякие приправки 😌 впервые галушки делала не с яйцом, а на кипятке, и знаете, они получились даже нежнее))
Недавно наткнулась на интересный рецепт овощной запеканки, а вернее, рецепт вроде простой, а подача немного непривычная. Итак, сначала отвариваем картофель и делаем пюре. Далее выкладываем примерно треть пюре на дно посуды для запекания, равномерно распределяем. После идёт слой жаренных грибов (у меня обжарены с луком и постным майонезом). Третий слой - снова пюре, после идут помидоры. И завершающий слой пюре, который сверху мы промазываем слоем постного майонеза. Ставим запекать минут на 30...
Многие может помнят, как летом в детстве мы прибегали домой с улицы, а там пахло жаренной картошечкой, а на столе стояла тарелка обжаренных кабачковых кружочков, рядом пиала с майонезом или сметаной, от которой ощущалась лёгкая приятная смесь запахов чеснока и укропа 🤤 Вот представилась прекрасная возможность снова вспомнить эти блюда, что особенно актуально сейчас, в пост. Итак, нарезаем кабачки тонкими кружками, по 3-5 мм. Далее обваливаем их в муке и выкладываем на сковороду...