РЮМОЧНЫЕ Питера

Когда-то здесь было заведение с названием «Рюмочная по чуть-чуть», потом оно закрылось, а в начале 2022 года переоткрылось под названием «Ленинградская рюмочная» и какое-то время работало под двумя вывесками – старой фасадной «по чуть-чуть» и новой надверной неоновой «ленинградской». Позже вывески синхронизировались и рюмочная окончательно стала Ленинградской. ⠀ Ленинградская рюмочная (ул. Комсомола, 35) ⠀ Находится в 100 метрах от Финляндского вокзала, что даёт ей полное право называться привокзальной...

Рюмочная Свободная (Большая Конюшенная, 21) Свободная о себе: Рюмочная с открытой кухней в самом центре Петербурга. Большой выбор домашних настоек, крафтового пива и крепкого алкоголя. ⠀ Свободная приятная. Это как Рюмочная на Пушкинской, только вкуснее, соответствует времени и дороже. Это как Свободы, только вкуснее (да, повторяюсь) и без бильярда. Это как Звонок с Каморкой, но проверена временем и не на Некрасова. Это как Ипполит, Федя и Наденька... На самом деле нет, на этих не похожа. Так вот, с чего я начала? Свободная приятная...

В то время как владельцы Ипполита, Феди и Наденьки с каждым новым открытием привносят если не в концепт, то в меню какие-то новые финтифлюшки, Ларисочная просто клонируется, отличаясь лишь метражом, оставляя проверенные временем и рабочие интерьеры, концепт и меню. К уже функционирующим Ларисочным на Рубинштейна (писала о ней когда-то в запрещённой ныне соцсети), Петроградской и Васильевском острове плюсанулась новая: У Ларисы (Маяковского, 39) Ларисочная о себе: Чебуреки, водка, роскошь. Есть варианты: Портвейн, лагман, контркультура...

Ниже будет список наших, скажем так, барных предпочтений в текущем моменте времени. Не любимое заведение или любимое блюдо по совокупности факторов, а конкретное место и предложение, которое заставляет нас возвращаться снова и снова. Киллер фича. Давно хотела сделать нечто подобное, но мешала нестабильность. Не мировая и не моя, а барная. То повар сменится, то блюдо переработают. Тем не менее решила сделать срез, актуальный на сегодняшний день. Ограничилась десятью. Список без приоритетов, последовательность...

Чижик на Фонтанке. Что может быть уместнее? Давно пора! Угловое здание на пересечении набережной реки Фонтанки и Апраксина переулка. Я не особо слежу за сменой названий и лиц, но помню в той локации кафе Рубинштейн, потом S.K.W.OT, потом снова кафе Рубинштейн, потом я решила, что там просто отмывают бабло 😄 Сейчас здесь планируется масштабное: <цитата> Вместо кафе «Рубинштейн» около БДТ 12.05 откроется гастрохаб и речной вокзал «Фонтанка - 69» и его первый проект – водочный бар «Чижик» с открытыми окнами на три стороны, беляшами и крепким алкоголем...

От создателей рюмочной «Ипполит» и шашлычной «Федя, дичь!», теперь на самой барной улице города, встречайте: Наденька (Некрасова, 25) Наденька о себе: Ещё более интеллигентная культура потребления настоек и закусок, а не ностальгия по прошлому. ⠀ Пространство Зала, как я поняла, будет два, но пока работает один, а второй доделывается. Этаж не цокольный, как у Ипполита, а первый, как у Феди (спойлер: дальше сходства и отличия будут обратные). Входную дверь клинит, люди приходят, поднимаются по...