Дежа – предмет, без которого не обходилась ни одна крестьянская изба
«Дежа» или «квашня» слова-синонимы. Так в русском языке называются и опара для теста, и кадка, в которой тесто готовилось.
Долгие века хлеб был в России основой крестьянской еды, поэтому и отношение к этой простой с виду деревянной кадке было особое...