Быстрые и вкусные блюда с Гречкой

Ингредиенты: Приготовление: Баклажан, сладкий перец и лук нарезаем кубиком. Морковь натираем на крупной тёрке. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем шкурку, далее нарезаем кубиком. Чеснок измельчаем. Гречку тщательно промываем от сора под проточной водой. Засыпаем в кастрюлю, заливаем 400 мл. воды. Варим до полного впитывания влаги и отставляем в сторону. На разогретую сковороду вливаем растительное масло и добавляем чеснок. Затем добавляем нарезанный баклажан, обжариваем в течение 3-5 минут...

Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе нарезаем на кубики и добавляем любимые специи. Грибы режим пластиками, лук мелким кубиком, морковь тонкой соломкой. Чеснок измельчаем и смешиваем с растительным маслом. Гречку тщательно промываем от сора под проточной водой. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности (даём закипеть, далее в среднем и медленном огне в течение 15-20 минут). В сковороде разогреваем наше чесночное масло, добавляем курицу и обжариваем на сильном огне в течение 1-й минуты...

Ингредиенты: Приготовление: Гречку тщательно промываем от сора в проточной воде. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности 15-20 минут. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом до золотистости. Гречку по готовности засыпаем к луку и обжариваем пару минут. Для приготовления яйца-пашот нам понадобятся: вода, сотейник, уксус, маленькая чашечка, смазанная растительным маслом, венчик, шумовка. Доводим воду до кипения и вливаем в неё уксус, вода должна едва булькать...

Ингредиенты: Приготовление: Овощи можно использовать замороженные - готовая смесь, но от свежих, вкус будет гораздо насыщеннее. И так, все овощи нарезаем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим и смешиваем с маслом (можно пробить погружным блендером - лучший вариант, или выдавить чеснокодавилкой). Берём большую сковороду и разогреваем наше чесночное масло. Добавляем лук и грибы. Обжариваем на среднем огне в течение 3-х минут. Затем добавляем морковь и жарим ещё минуты 3. Далее, добавляем наш кабачок и жарим в течение 3 минут...

Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе и лук нарезаем кубиком, морковь - тонкой соломкой. Чеснок мелко рубим (либо можно использовать чеснокодавилку) и смешиваем с растительным маслом. Курицу на этом этапе можно сдобрить специями. В большой сковороде разогреваем наше чесночное масло и добавляем в него курицу. Обжариваем на сильном огне до появления корочки со всех сторон, примерно 1-2 минуты. Добавляем морковь и жарим в течение 1-ой минуты, далее добавляем лук, обжариваем еще 2 минуты и уменьшаем огонь до среднего, постоянно мешаем и жарим в течение 5-ти минут...

Ингредиенты: Приготовление: Говядину очищаем, убираем плёнку (если присутствует). Мясо можно предварительно оставить в прохладной воде на 15-20 минут, тогда она получится более мягкой. Промываем и обсушиваем. Нарезаем тонкой соломкой, пластиками или квадратиками, попутно обрезая все лишнее что нам не нравится. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой. В большой сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем говядину. Добавляем соль и специи, обжариваем на сильном огне до появления корочки, буквально 1-2 минуты...