Вторые блюда, ужины.

Запеченный картофель в соусе☺️ 500 г отварного картофеля 200 г сметаны 100 г сливочного сыра с травами 200 мл воды 1 столовая ложка овощного бульона перец, мускатный орех Свежий чеснок 1-2 красных лука 100 г нарезанной кубиками ветчины 0,5 пучка свежей петрушки 100 г тертого сыра Нарезаем сваренный картофель и выкладываем его в форму для запекания. Чеснок, лук, петрушку мелко нарезать, все ингредиенты смешать, залить картофель, сверху добавить сыр и запекать при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. #картофель #картошка #запеченныйкартофель #мамина_кухня_второе

Рис с мясом по-сербски 📌 Рецепт: 160 г риса басмати 250 г пюре из помидоров 100 г свежего горошка 2 перца 450 мл овощного бульона 350 г филе куриной грудки 2 ч. л. соли 1 ч. л. паприки 1/2 ч. л. красного перца 2 зубчика чеснока 1 луковица ◾️Нарежьте лук и чеснок, перец небольшими кубиками. ◾️Филе нарежьте кусочками толщиной 1 см. ◾️Нагрейте оливковое масло в высокой кастрюле/кастрюле. ◾️Обжарьте в нем лук. ◾️Добавьте перец и курицу и жарьте еще 2 минуты. ◾️Затем добавьте специи и чеснок и немного обжарьте. ◾️Добавьте рис и горошек и залейте томатами и овощным бульоном. ◾️Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 14 минут, пока рис не будет готов. Приятного аппетита 👩🏻‍🍳. #рецепты #рецепт #рис #рисскурицей #мамина_кухня_второе

Лосось в соусе с рисом🍚 4 Филе лосося 250 г черри 80 г шпината 40 г вяленых томатов 300 г сливок 10% 40 г пармезана 1 Луковица 2 Зубчика чеснока 1 ст.л. крахмала 2 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. болгарского перца Соль и перец Рис: 300 г рис (на видео сорт жасмин) 250 г кокосового молока 350 мл воды 1 Лайм ◾️Нарежьте черри пополам и вяленые томаты кубиками. ◾️Нарезать лук и чеснок. ◾️Натрите лосося солью и перцем. Промойте рис. ◾️В кастрюлю налейте 350 мл воды, кокосовое молоко, 2 ст.л. соли, натертый на терке лайм и доведите до кипения. ◾️Добавьте рис и тушите под крышкой 10 минут. ◾️Разогрейте масло и обжарьте лосося с обеих сторон по 1-2 минуты, выньте из сковороды. ◾️ Растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук и чеснок. ◾️Добавьте помидоры, вяленые томаты, сливки, пармезан и специи и тушите 1 минуту. ◾️Добавьте шпинат. ◾️Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в соус. ◾️ Доведите соус до кипения и выложите лосось. #лосось #рецепт #рецепты #мамина_кухня_второе

Блинная лазанья ✨ Рецепт: Блины: 1 стакан молока 1 яйцо 1 стакан муки 1 ч. л. соли Соус бешамель: 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. муки 3 стакана молока Половина чайной ложки соли Мускатный орех и черный перец Мясо: 400 г говяжьего фарша 3-4 ст. л. масла 1 луковица Болгарский перец 1 морковь 1 ч. л. соли, тмин, красный перец 2 ст. л. томатной пасты 1 стакан воды Выльем тесто на сковороду, приготовим блины, получим 5 штук. Обжарим фарш, добавим 1 стакан воды и приготовим еще немного на медленном огне, чтобы мясо оставалось сочным. Приготовим соус бешамель, следуя порядку на видео. Я запекала в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. #лазанья #блины #блинныйдень #рецепт #рецепты #мамина_кухня_второе

Голубцы с курицей 🌱 Ингредиенты ⬇️ - 8 листьев капусты - 300 г куриного фарша - 150 г моркови - 60 г красного лука - 30 г тертого сыра пармезан - 2 столовые ложки соевого соуса - оливковое масло холодного отжима - соль и перец ————————— 🌿 отварить листья 3-4 минуты в большом количестве воды. 🌿 выпекать при 180° в течение 20 минут. #голубцы #рецепт #рецепты #мамина_кухня_второе

Мясо с картофельным пюре 📌 Рецепт: Мясные шарики: 500 г говяжьего фарша 1 Яйцо 80 г панировочных сухарей 1 ст.л. болгарского перца 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. перца Соус 1 Луковица 2 Зубчика чеснока 1 ст.л. томатной пасты 200 мл сливок 100 мл овощного бульона Соль и перец Горсть зелени Картофельное пюре: 1,5 кг картофеля 100 г сливочного масла 100 мл молока 100 мл воды после варки картофеля Щепотка мускатного ореха Соль и перец ◾️ Очистите картофель и нарежьте. ◾️Варить 20-30 минут. ◾️Смешайте говяжий фарш, яйцо, сухари, соль, перец и паприку. ◾️Сформируйте шарики. ◾️Обжарьте 10 минут. ◾️Выньте и обжарьте лук. ◾️Добавьте чеснок и обжарьте вместе с ним. ◾️Добавьте томатную пасту, обжарьте и заправьте сливками и овощным бульоном. ◾️Приправьте солью, перцем и добавьте мясной фарш. ◾️ Готовьте под крышкой на среднем огне 10 минут. ◾️ Измельчите вареный картофель вместе с картофельной водой, молоком, сливочным маслом, солью, перцем и мускатным орехом. #картофель #картошка #мамина_кухня_второе