Как я готовлю студень за городом. Студень или холодец? Кому, как нравится . Летом я готовлю студень по той причине что у нас в это время года отмечаются дни рождения и конечно нужно готовить праздничный стол. Студень я готовлю без всяких заморочек. Тут нет особый возможности для выдумок . Для начала иду на рынок и покупаю вот такое мясо.Тут продают очень хорошее свежее мясо. Студент я в этот раз решила делать из свинины. Купила вот такие рульки мясо в них очень много И свинок копытце . Купленное мясо замачиваю в воде на два часа ...