ПОЛЕЗНОЕ И ВКУСНОЕ

ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ С ЧЕРРИ 🐟🍅 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Филе форели — 500 г • Помидоры черри — 8-10 шт. • Соевый соус — 70 мл • Лимонный сок — 70 мл • Имбирь (молотый) — 1 ч.л. • Чеснок — 1-2 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Филе форели нарежьте длинными полосками. Соедините соевый и лимонный соусы, добавьте имбирь и измельченный чеснок. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 15 минут. Нанижите полоски рыбы на шампуры, чередуя с помидорами черри. Готовьте на углях по 5–7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ🥦🥧 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Брокколи — 400 г • Яйца — 3 шт. • Молоко (1.5%) — 100 мл • Чеснок сушеный — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Брокколи разберите на мелкие соцветия и отварите в кипящей воде в течение 3 минут, затем откиньте на дуршлаг. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте специи. Выложите брокколи в форму для запекания и залейте яично-молочной смесью. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до схватывания яиц и легкой румяной корочки. Приятного аппетита!

ФОРЕЛЬ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ 🐟🍋 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Форель — 1 шт. (около 1 кг) • Вода — 1 стакан (250 мл) • Лимонный сок — 1 ч. л. • Сушеный тимьян — 2 веточки • Черный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Форель очистите, выпотрошите, промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными стейками. Посыпьте рыбу листочками тимьяна, черным перцем, сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться на 15 минут. В чашу мультиварки налейте воду, сверху установите контейнер для пара и выложите в него рыбу. Готовьте в режиме «Пар / Варка на пару» 20 минут до звукового сигнала. Приятного аппетита!

СОЧНЫЕ ОВОЩИ НА ПАРУ 🥦🥕 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Брокколи — 80 г • Цветная капуста — 80 г • Стручковая фасоль — 80 г • Сладкий перец — 80 г • Морковь — 1 шт. • Черный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Морковь и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Брокколи и цветную капусту разоберите на мелкие соцветия. Выложите все овощи в форму для запекания, посыпьте черным перцем и добавьте 2–3 столовые ложки воды. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до мягкости овощей. Приятного аппетита!

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Гречка — 100 г • Шампиньоны — 200 г • Лук — 1 шт. • Вода — 250 мл • Специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Нарезанные грибы и лук потушите на сковороде с парой ложек воды 3–5 минут. Добавьте промытую гречку, специи, залейте водой и томите под крышкой на медленном огне 15–20 минут до готовности. Приятного аппетита!

САЛАТ «ШАКАРОБ» ПО-УЗБЕКСКИ 🍅🧅 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / 2 порции: • Помидоры — 300 гр. • Красный лук — 1 шт. • Кинза — 20 гр. • Острый перец чили, черный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊: Помидоры нарежьте тонкими полукружьями, лук — полукольцами, кинзу мелко порубите. Соедините ингредиенты в миске, добавьте перец чили и черный перец. Аккуратно перемешайте, выложите салат на тарелку. Приятного аппетита!