Чуду, курзе, хинкал: готовим дагестанскую экзотику дома
Шашлык, чебуреки, хинкал, острые специи, лепешки и лаваши, а еще сметанные булки, хачапури и различные сыры. Все это присутствует в дагестанской кухне. Но есть блюда, которые являются для региона национальными. Рассказываем, как в домашних условиях перенести себя в горы и попробовать их на вкус. Дагестанская кухня известна своим обилием блюд из мяса. Здесь можно попробовать сочный шашлык, долму и чебуреки. Часто в блюда добавляют орехи и зелень, что делает их насыщенными и ароматными. А еще в дагестанской кухне используются острые специи...