Авторские рецепты. Авторская кухня.

Сочный и нежный кролик с наваристым бульоном и овощами понравиться всем. Грибы маскируют запах кролика, который не всем нравиться. Готовить легко. Специальных навыков не нужно. Кролика можно заменить любым мясом на ваш вкус. Ингредиенты: 300-400 гр. кролика. Нарезка крупными кусками. 1-2 картошки. Нарезка крупными полукольцами. Смотри фото. 1 морковь. Нарезка крупными кубиками. 1 луковица. Целиком или нарезка полукольцами. 10 грибов шампиньонов. Нарезка на половинки. Крупно. 1 лавровый лист. подсолнечное масло для обжарки кролика и смазывания формы...

Когда нет времени можно быстро приготовить такое блюдо. За 20 минут у вас сытный, красивый ужин. Гречку можно заменить пюре или любой крупой на ваш вкус. Свеклу можно жарить или тушить по вашему желанию. Специальных навыков не нужно. 4 котлетки ( 300-400 гр). Любые на ваш вкус. Панируйте или в сухарях или в муке. 1 луковица. Нарезка полукольцами. 1 морковь. Трём на крупной тёрке. 1 картофелину. трём на крупной тёрке. 3 не большие свеклы. Трём на крупноё терке. 30-50 гр. болгарки. Нарезка кубиками...

Судак с овощами всегда получается вкусный, сочный и душистый. Готовим из доступных продуктов. Специальные навыки не нужны. Рецепт не сложный. Обязательно готовьте в форме с высоким бортиком. На протвине у вас сок растечётся и овощи получаться сухими и подгорелыми. Ингредиенты: 3-4 картошки. Нарезка крупными кружками. 6-7 шампиньонов. Нарезка пополам. 1 морковь средняя. Нарезка четвертинками. Смотри фото. 4-5 кружков толстых лука порей. Можно взять фиолетовый салатный лук. 5-6 веточек зелени. У меня 3 веточки укропа+ 2 веточки петрушки+ белая часть зелёного лука...

Если у вас начал вять микс из зелени. Не расстраивайтесь. Приготовьте этот салат с жареной зеленью. Готовить легко. Не дорогие продукты. Я хотела создать салат с сочной обжаренной зеленью + сочный омлет пропитается от жареной зелени. Сверху постные кусочки куриной грудки. Риккоту используем вместо заливки. Салат получается сочный и калорийный. Ингредиенты: Микс из зелени. любые. Смотри фото. Я добавляла ещё шпинат, укроп, петрушку и стебли свекольные. По желанию добавляйте кинзу зелёную, стебелёк зелёного лука...

Индюшиные тефтельки очень легко готовить. Разложите рис и овощи. Тефтельки сверху. Заливаем томатной заливкой и ставим в духовку. Готовить легко. Следить не нужно. Рис получается рассыпчатый. Обязательно попробуйте это не сложное блюдо с доступных продуктов. Я готовила на 2 порции. Ингредиенты: 6 тефтелек из индюшиного фарша. Можно взять готовые. 1 морковь. Нарезка кубиками. лук порей 6 колец, что бы вкус был более нежный. половинку болгарки. Нарезка крупными кусочками. Смотри фото. 2 пакетика риса -150-160 гр...

Курица в брусничном соусе получается сочной и мягкой. Наивкуснейшая корочка. Полента имеет консистенцию манной крупы. Вкус с лёгким кукурузным вкусом. Полезна для диетического питания. Поленту можно заменить на любимые вами крупы или пюре картофельное. Грибы для этого рецепта мы будем томить в горшочке с сметаной,луком и морковью. В духовке у вас получиться наивкуснейший и красивый сок для поливки крупы. Ингредиенты: половинка курицы 800-1000 гр. 300-400 гр. вешенок. 1 морковь. Нарезка средними кубиками...