МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Приветствую дорогие друзья! Продолжаем знакомиться с приготовленными мной мясными деликатесами. Хочу отметить, что при приготовлении тех или иных мясных деликатесов я использую свои собственные рецепты, в которых количество и наличие тех или иных специй, подобраны мной на мой вкус, поэтому отличаются от магазинных вкусовыми качествами и внешним видом самого продукта. Кроме этого, несмотря на использование вакууматора, упаковка так же далека от фабричной. Еще раз обращаю ваше внимание на вышеизложенное,...

Приветствую дорогие друзья! Это первая статья в моем блоге посвященная моим увлечениям. Одно из них приготовление мясных деликатесов, которые я готовлю для себя и близких в небольшом количестве и только из отборного мяса, печени и сала, без использования искусственных вкусовых добавок. Именно поэтому я считаю их деликатесами. Так как деликате́с — это, как правило, редкий или дорогой продукт питания, который считается очень желанным, изысканным. Да, себестоимость их естественно выше чем при массовом производстве...