Очень вкусная квашеная капуста – пошаговый фото рецепт
Квашеная капуста - это сладкое и слегка кисловатое блюдо, состоящее из нарезанной капусты, моркови, болгарского перца и лука, замаринованных в рассоле на основе масла и уксуса. За 12 часов в холодильнике рассол пропитывает овощи, придавая им восхитительный вкус. Это как салат, только маринованный. Вот рецепт квашеной капусты. Продукты необходимыедля приготовления:
1,5 кг белокочанной капусты
300 г моркови
300 г репчатого лука
300 г красного болгарского перца
одна столовая ложка соли
шесть столовых ложек сахара
треть стакана уксуса
четверть стакана растительного масла...