Вредно ли мясо для человека?
Вопрос, вызывающий споры, как в кругах обычных потребителей, так и в кругах специалистов. Ответить на него сегодня, имея на руках твердые и неоспоримые доказательства - невозможно. Аргумент, что нашим клеткам требуется белок для строительства новых клеток, такой же домысел, как утверждение, что буйволам и лосям такой белок не требуется, потому что "это другое". Не имеет сегодня наука железных доводов в пользу поедания мертвых животных, так же как все прочие учения не имеют математически и физически обоснованной информации против этого пристрастия...