Шеф рекомендует: рецепты

Пасха – это особый светлый праздник, в который мы собираемся с близкими за одним столом. Безусловно, я мог бы дать вам рецепт самого вкусного кулича или рассказать о лучшем способе окрашивания яиц, но таких рекомендаций полно в интернете. Именно поэтому я хочу предложить вам приготовить калитки. Это блюдо для меня очень личное по нескольким причинам: во-первых, моя родина и родина калиток – это Карелия, во-вторых, калитки я всегда готовлю с мамой, когда приезжаю домой, то есть это своеобразная семейная традиция...

Я понял, что вам нравятся необычные рецепты с интересным сочетанием ингредиентов, а потому хочу поделиться очень ярким и весенним блюдом, в котором мы будем использовать корень сельдерея. Для справки: 1. Корень сельдерея богат клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Он помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника. 2. Сельдерей содержит витамин С, который является сильным антиоксидантом и помогает укрепить иммунитет. 3. Корень сельдерея имеет характерный свежий и ароматный...

Корюшка — особенная рыба и для моей биографии, и для Петербурга, а потому новый рецепт я хочу посвятить именно этой сезонной рыбке. Как жарить корюшку точно знает каждый, а что если я предложу приготовить что-то более интересное, например, шпроты? Ингредиенты: - корюшка, 1 кг - вода,...

Обещал вам классные рецепты и вот один из них, причем крайне актуальный.  Сейчас многие придерживаются постного рациона, а в этот период крайне важно следить за тем, чтобы в вашем меню присутствовали продукты, содержащие полезные вещества и микроэлементы.  Именно поэтому я предлагаю приготовить блюдо из клыкача, который ценится за свое нежное мясо с высоким содержанием жирных кислот, белка, минералов и витаминов.  В качестве гарнира будем использовать зеленые овощи, идеально дополняющие вкус рыбы...