Мои любимые рецепты

Добрый вечер! Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления голени индейки запеченной в рукаве в духовом шкафу!) Купила днем на ярмарке три голени индейки, скажу прямо голени вышли ну просто огромные) Ну вобщем начнемс.... В миску налить соевый соус, добавить приправу для мяса и соль все тщательно перемешать и натереть получившимся соусом голень индейки, оставив мариноваться. Пока наши ножки маринуются, приготовим пакеты для запеканию и прогреем духовой шкаф до 190 грудусов, ну здесь ориентируйтесь на свою духовку, потому как у всех греет духовка по своему...

Яйцо, сахар и соль взбить немного венчиком, затем получившуюся смесь влить в теплый кефир (я подогреваю его немного в микровалновой печи) и всыпать туда же муку, перемешать тщательно и добавить пол чайной ложки соды и снова тщательно перемешать и дать немного постоять, не мешая больше!!! (дабы не нарушить процессы взаимодействия кефира с содой так сказать). На разогретую сковороду влить немного растительное масло и смачив столовую ложку в стакане с холодной водой (это нужно сделать чтобы...

Сегодня я решила побаловать своих окрошкой. Этот летний суп можно и даже нужно есть когда жарко. Он малокалорийный и нежирный. Сейчас поделюсь своим рецептом окрошечки. Овощи, яйца и колбасу тру на крупной терке и помещаю все в емкость где будет находиться наша окрошечка (я делаю в кастрюле), режу туда же зелень, лью кефир ( заранее охлажденный), добавляю майонез, соль и тщательно перемешиваю, затем вливаю частями минеральную воду (заранее охлажденную) и снова тщательно перемешиваю...

Ездили отдыхать с семьей на Волгу в эти выходные...Загорали, плавали, "катались" на лодке... Ну и поймали значит мы рыбку в этой самой Волге). И сегодня пробовала первый раз запекать речную рыбку в фольге, до этого запекала только красную рыбу таким образом, ну либо жарила рыбку на сковородке, а затем "пересыпала" жаренным лучком... Промыла тщательно рыбу в проточной воде, почистила и выпотрошила ее. Натерла солью внутри, немного смазав растительным маслом, положила в нее нарезанный крупными кольцами лук, ломтики лимона и укроп...

Хотелось бы сегодня поделиться с Вами рецептом быстрого в приготовлении и вкусного в употреблении супчика с фрикадельками и яйцом. Я его готовлю, когда нужно быстро чем- то накормить своих мужчин... Вот что нам понадобиться: В небольшую кастрюлю наливаем воды и ставим на плиту до закипания воды. Приготовление овощей. Приготовление фрикаделек. В отдельную чашку кладем фарш и тертый на мелкой терке чеснок, разбиваем туда же 1 яйцо, солим, перчим немного. Затем все перемешиваем и формируем небольшие шарики...

Сегодня хотелось бы с Вами поделиться еще одним из моих любимых рецептов. Свинина - 1,5 кг ( желательно шея) Картофель - 5 - 6 шт. (крупный) Перец болгарский - 2 - 3 шт.(крупный) Помидоры - 4 - 5 шт. (крупные) Лук репчатый - 2 шт. (крупный) Майонез - 200 гр. Сыр твердых сортов - 200 гр. Масло растительно - 6 - 7 столовых ложек (для смазывания ) Перец и соль - по вкусу. Мясо тщательно промыть, протереть бумажными полотенцами и порезать кусочкими толщиной около 1,5 - 2 см, затем отбить, посолить и поперчить по вкусу...