ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА 🥮 🧁🎂
Рецепты рулетов, тортов, пирогов, кексов, маффинов
подборка · 9 материалов
ТАРТ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ Ингредиенты: Для основы Мука 200 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Масло сливочное 100 гр Сахар 50 гр Яйцо 1 шт Для начинки Творог 200 гр Сметана 100 мл Сахар 100 гр Яйцо 1 шт Мука 2 ст.л Ягоды В муку добавьте разрыхлитель и Сахар. Холодное сливочное масло порежьте на кусочки и добавьте к муке. Измельчите в крошку. Добавьте яйцо, замесите тесто. Оно должно быть упругим и плотным. Форму (у меня диаметр 25 см) смажьте небольшим количеством масла и распределите тесто, сделайте бортики. Тесто проще распределять основанием ладони от середины формы к краям. Для начинки в чаше смешайте творог, сметану (можно заменить на жирные сливки), сахар, муку и яйцо. Ягоды (я брала примерно 300 гр) можно смешать с начинкой, а можно просто выложить на основу и залить начинкой, или выложить сверху на начинку. Выпекать до готовности при 180 *С (У меня выпекается минут 35-40) Всем приятного аппетита 💛 #выпечка
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРСИКАМИ
Хорошая альтернатива шарлотке) Ингредиенты: Яйцо 2 шт Сахар 60 гр Мука 60 гр Персики 400-500 гр Персики вымыть, убрать косточку и очистить от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами и выкладываем в форму на пергамент (его нужно смазать небольшим количеством масла) Делаем бисквит. Взбить яйца с сахаром до плотности (взбиваем долго, готовность проверяем следом от венчика, он должен долго держаться на массе) Добавляем муку. Аккуратно, но тщательно перемешиваем лопаткой снизу вверх...