Вторые блюда

Еще один вариант приготовления сочной куриной грудки. Если вы не хотите готовить грудку в томатном или соевом соусе, то этот рецепт может вам пригодиться. Готовить такую грудку просто и быстро. Количество лука дано условное, всегда можно добавить больше или меньше. Если у вас под рукой нет куриного бульона, то можно использовать просто воду. Такая грудка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Подать грудку можно хоть с гарниром, хоть без или даже остудить и предложить как холодную закуску...

Встретился рецепт голубцов вот с таким интересным названием - "Наизнанку". Можно назвать это блюдо ленивыми голубцами, но не такое уж это блюдо "ленивое" - повозиться придется. Результат стоит труда. Голубцы получаются очень сочные, вкусные, нежные. И прелесть этого блюда в том, что здесь будет сразу и гарнир. Я готовлю голубцы из говяжьего фарша, но можно использовать куриный или любой другой мясной фарш. Количество овощей для зажарки можно менять, добавлять больше или меньше лука и моркови. Можно добавить в зажарку любой домашний томатный соус или просто свежие тёртые помидоры...

Когда не хочется возиться с дрожжевым тестом, лепить пирожки, то можно приготовить вот такую простую закуску. Сардельки в кляре отлично подойдут для сытного завтрака или перекуса в течение дня. Готовить быстро, просто, вкусно будет как в горячем, так и в холодном виде. Основа - любые сардельки, колбаски, шпикачки, которые мы будем окунать в жидкое тесто и обжаривать до румяной корочки. В результате получается сочетание сочной мясной начинки и хрустящей, слегка воздушной оболочки...

Сытная яичница или, если добавить сыр, то будет ленивая пицца. Как и в классической пицце, в этом блюде можно делать наполнение исключительно по своему усмотрению. Любые мясные деликатесы, оливки, грибы, сыр, овощи, все варианты надо попробовать. Это сытное и яркое блюдо порадует вас быстротой и простотой приготовления. Такая яичница будет вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Из данного количества ингредиентов получается небольшая яичница диаметром 15-20 см. Лаваш - 2 шт. Сосиски - 2-3 шт...

Такое сало готовится просто и достаточно быстро, дни ждать не нужно. Ночи будет достаточно, чтобы сало промариновалось как следует. Сало получается невероятно мягкое, нежное, пряное и очень вкусное. Закуска для любителей жирненького, это сало вытапливается в процессе приготовления и становится даже как будто жирнее классического соленого. Поэтому чем толще будет мясная прослойка, тем вкуснее будет такая закуска. Помимо указанных ингредиентов в состав можно добавить пару чайных ложек приправы для мяса, вместо свежего чеснока использовать 3–4 ч...

Цветная капуста в духовке в сливочной заливке получается насыщенная, вкусная, сырная, с приятной кремовой текстурой. Соцветия капусты предварительно слегка отваривают или бланшируют, чтобы они стали мягче. Во время запекания капуста пропитывается соусом, становится очень мягкой и сочной, а сверху образуется аппетитная нежная сырная корочка. Вкус этого блюда будет сливочный, с лёгкой естественной сладостью цветной капусты. Цветная капуста - 400 г. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Сметана - 3 ст...