Вторые блюда

Когда не хочется возиться с дрожжевым тестом, лепить пирожки, то можно приготовить вот такую простую закуску. Сардельки в кляре отлично подойдут для сытного завтрака или перекуса в течение дня. Готовить быстро, просто, вкусно будет как в горячем, так и в холодном виде. Основа - любые сардельки, колбаски, шпикачки, которые мы будем окунать в жидкое тесто и обжаривать до румяной корочки. В результате получается сочетание сочной мясной начинки и хрустящей, слегка воздушной оболочки...

Сытная яичница или, если добавить сыр, то будет ленивая пицца. Как и в классической пицце, в этом блюде можно делать наполнение исключительно по своему усмотрению. Любые мясные деликатесы, оливки, грибы, сыр, овощи, все варианты надо попробовать. Это сытное и яркое блюдо порадует вас быстротой и простотой приготовления. Такая яичница будет вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Из данного количества ингредиентов получается небольшая яичница диаметром 15-20 см. Лаваш - 2 шт. Сосиски - 2-3 шт...

Такое сало готовится просто и достаточно быстро, дни ждать не нужно. Ночи будет достаточно, чтобы сало промариновалось как следует. Сало получается невероятно мягкое, нежное, пряное и очень вкусное. Закуска для любителей жирненького, это сало вытапливается в процессе приготовления и становится даже как будто жирнее классического соленого. Поэтому чем толще будет мясная прослойка, тем вкуснее будет такая закуска. Помимо указанных ингредиентов в состав можно добавить пару чайных ложек приправы для мяса, вместо свежего чеснока использовать 3–4 ч...

Цветная капуста в духовке в сливочной заливке получается насыщенная, вкусная, сырная, с приятной кремовой текстурой. Соцветия капусты предварительно слегка отваривают или бланшируют, чтобы они стали мягче. Во время запекания капуста пропитывается соусом, становится очень мягкой и сочной, а сверху образуется аппетитная нежная сырная корочка. Вкус этого блюда будет сливочный, с лёгкой естественной сладостью цветной капусты. Цветная капуста - 400 г. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Сметана - 3 ст...

Тефтели можно готовить по-разному: их тушат в томатном, сметанном или овощном соусе, запекают в духовке или готовят на сковороде. Блюдо популярно во многих кухнях мира и часто подаётся с любимым гарниром - картофельным пюре, макаронами, рисом или овощами. Сегодня готовлю необычные тефтели, они будут без риса. Тефтели получаются вкусные, необычные, сытные и сочные. Фарш для приготовления можно взять любой, который вы предпочитаете. Тушить тефтели можно в любом томатном соусе, можно готовить такие тефтели в сметане...

Оладьи или котлеты из молодой капусты - это лёгкое, нежное и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для быстрого ужина или перекуса в течение дня. Молодая капуста придаёт оладьям сочность и слегка сладковатый вкус, благодаря чему они получаются особенно аппетитными. При жарке оладьи покрываются румяной корочкой, а внутри остаются сочными. Такие оладьи можно подавать со сметаной или любимым соусом. Капустные оладьи отличный способ добавить в рацион больше овощей и насладиться сезонным продуктом в простом, но очень вкусном исполнении...