Дагестанские блюда

Вкусный , с хрустящей корочкой , сытный, самое то , в холодное время года . Это лезгинское блюдо . Одно из самых приятных воспоминаний детства.... село ... зима ...падают снежинки ...в печи горят дрова , мама с бабушкой готовят Цкан и этот аромат по всему дому ...