Найти в Дзене
Кухня:Еда .Проверено на себе)

Кухня:Еда .Проверено на себе)

Рецепты блюд, которые пробовали сами и они нам понравились.
подборка · 12 материалов
6 месяцев назад
Суши! Наверное самый простой, быстрый и вкусный рецепт.
Ингредиенты: Процесс приготовления: Всё приготовить, чтоб процесс не задерживать. На коврик для приготовления суши размещаем нори, выкладываем рис, который заранее отварили и сдобрили рисовым уксусом до лёгкой кислинки. Кусочки рыбы заранее порезанной тонкими ломтиками, немного сыра укладываю вдоль, беру его ножом, чтоб в итоге сей мазучий ингредиент красиво ложился. Далее размещаю огурец и авокадо и закручиваем рол с помощью коврика. Переносим на досточку и нарезаем острым ножом. Вуаля! Закуска готова...
6 месяцев назад
Пирог с мясом.Быстро и вкусно!
Не то, чтоб я любила мясные пироги, просто осталось некоторое количество сердца с луком и морковью , вот, и пришла идея замастырить пирог. Спешила, впрочем, как всегда,поэтому и не смазала яичком, не блестит. На вкус это не повлияло. Тесто мягчайшее, рассыпчатое. Обычно не придерживаюсь строго рецепта, на глазок. Тесто: Сметана пачка ~ 450 гр чуть соль, пару- тройку ст ложек сахара 2 яйца муки сколько возьмёт сода- щепотка 1 ст ложка примерно растительного масла, чтоб месить и к рукам не липло...
4 года назад
Степени обжарки кофейных зёрен.
Обжарка - это самый важный этап в приготовлении качественного сырья для любимого напитка. Процесс обжарки отвечает за устойчивый вкус и неповторимый аромат. Из зеленых зерен испаряется влага, и они изменяют цвет и размер. Коричная (Cinnamon Roast) Примерная температура 195 °С Самая светлая обжарка, зерна получаются свето-коричневого цвета с легкой насыщенностью вкуса, заметно выраженной кислинкой и тонким хлебным ароматом. Масло на поверхности отсутствует. Легкая или Новоанглийская (Light or...
4 года назад
Травяные чаи.
Мы постоянно используем травы для напитков.Иногда с чайным листом, иногда с пряностями или ягодами.В зависимости от сезона. Чаще всего сборы готовят только из лекарственных трав, реже добавляют фрукты, цукаты и семена...
4 года назад
Пароварка.Суфле мясное.
Пароварка долго стояла на полке без дела. Иногда приготовлю суфле творожное, в другой раз овощи, реже мясное или рыбное блюдо. И вот она дождалась. Почти каждый день что-то изобретаю в этом девайсе....
4 года назад
Как правильно заваривать чай в пакетиках?
Опустить в чашку или постоянно макать? Почему такие разные форма и материал пакетиков? Какая должна быть температура воды для заваривания чая? • Чайные пакетики выпускают различной формы: прямоугольной, круглой, пирамидальной формы, в виде палочек с ситечком- стиков...