Рецепт майонеза

Это тот самый рецепт, после которого вы больше никогда не купите магазинный майонез. Он густой, нежный, с идеальным балансом кислоты и сладости. Секрет успеха: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Особенно яйцо и масло. Это главное правило, иначе майонез может не загустеть. Этот способ практически беспроигрышный, так как блендер создает идеальную эмульсию за секунды...

Вступление "Белый, нежный, с легкой кислинкой… Настоящий домашний майонез — это просто, вкусно и без консервантов! Больше не нужно покупать магазинный — ведь свой готовится буквально за 5 минут. Сегодня раскрою все секреты идеального соуса: от выбора ингредиентов до вариаций вкуса." ✔ Без химии – никаких Е-добавок, загустителей и усилителей вкуса. ✔ Натуральный вкус – свежие яйца, горчица и лимонный сок вместо уксуса. ✔ Дешевле – себестоимость в 2-3 раза ниже магазинного. ✔ Можно экспериментировать – добавляйте чеснок, зелень, специи...