🍽️Рецепты

Всем привет! Способ может показаться замороченным, но он хорош тем, что можно регулировать степень засолки, обеззаразить икру, а также убрать рыбный запах. Если повезло и в пойманной или купленной рыбе семейства лососевых будет икра, то её конечно же нужно засолить. ❗️Важно, чтобы при разделке рыбы икра не контактировала с пресной водой. Позже объясню почему. Для засолки икры вам понадобится: Для засолки 300 грамм икры, первым этапом нужно приготовить тузлук - соляной концентрат, в котором будем солить икру...

Ранним утром меня разбудил кот. Своим мяуканьем он сообщил, что принес завтрак в виде задушенной мышки, которую аккуратно положил возле крыльца. Почесав Барсика 🐈 за ушком и сделав вид, что съел его угощение я отнес мышку в огород и сказав на последок, что-то вроде: «Такая вот жизнь, без упрёка, без фальши, она 🐁 искала покушать, но ее нашли раньше» - закопал ее. На часах 6 утра, вся семья еще спит, а мне от всех этих утренних мероприятий спать расхотелось. Утренняя прохлада и мягкое солнце надоумили меня приготовить завтрак на мангале...