Рецепты на пасху

РЕЦЕПТ: Пасхальный Кулич на желтках ( 4 шт.высотой 9 см и диаметром 11 см) Сдобное тесто для куличей: * все ингредиенты должны быть комнатной температуры Глазурь: Выпекать куличи нужно при 190 °С - 45 минут. Для выпечки я использую 4 формы, диаметр 11 см, высота 9 см. В первую очередь нужно сделать опару. В тёплом молоке растворяю дрожжи . *дрожжи я использовала Саф Момент для сдобы, очень хорошие. Рекомендую. Они дают тесту ещё и приятный цвет. Можно и прессованные или другие сухие ( как добавлять их в тесто лучше смотреть по инструкции)...

Секреты вкусной творожной пасхи Для приготовления пасхи используйте жирный творог. В идеале — домашний. Если творог очень сухой, предварительно перетрите его через сито (лучше дважды) или пробейте блендером. В качестве наполнителя для пасхи чаще всего используют изюм. Также можно положить другие нарезанные сухофрукты, цукаты, любые рубленые орехи, тёртую цитрусовую цедру. Сухофрукты нужно заранее замочить в горячей воде минут на 10, отжать и просушить. Количество наполнителя определяйте по своему вкусу...

1. Для покраски яиц вам понадобятся пищевые красители разных цветов, маленькие стаканчики или чашечки, ватные палочки, перчатки и салфетки. 2. Отварить яйца вкрутую и вытереть их насухо. 3. Развести красители согласно инструкции, указанной на упаковке. 4. В каждую ёмкость с красителем поместить ватную палочку. 5. Взять яйцо, завернуть его в салфетку и с помощью ватной палочки смоченной в красители в нескольких местах промокнуть салфетку. Раскраску можете регулировать сами, добавляя больше теплых или холодных оттенков...