Приятного аппетита

Райондашыбыз Лениза Галимова "Тәвә йомыркасы" десертының рецепты белән бүлешә. Сөтле крем ясау өчен савытка 800 мл сөт, 1 пакет ваниль шикәре, 100 г шикәр комы һәм 75 г кукуруз крахмалы салып болгатабыз һәм читкә алып куеп торабыз. Апельсинлы крем өчен 1 литр апельсин согы кирәк. Магазинныкы да ярый. Сокка 80 г шикәр комы һәм 75 г кукуруз крахмалы өстәп төерләре беткәнче болгатабыз. Ике кремны да плитә өстендә уртача утта берьюлы болгата-болгата җылытабыз. Куера башлап, кайнат чыгу белән үк уттан алабыз...

Уроженка села Новое Саитово Луиза Зиганшина (Латыпова) вот уже 20 лет работает поваром в столовой гимназии. Ее рабочий день начинается в 5 утра. Ежедневно она кормит около 600 детей! В семье росли пятеро детей. Луиза – младшенькая. После 3 класса ей пришлось учиться в школе-интернате в Казани. Она очень скучала, часто плакала по ночам, но Луиза не сдавалась. Интернат – казенный дом, возможно, не всегда меню было разнообразным, но все-таки им перепадали печенье, вафли. Но даже эти сладости Луиза не ела, а берегла для мамы...

Умелые хозяйки района начали сушить морковь для отправки участникам специальной военной операции. Морковь – очень полезный продукт. На прошлой неделе нашим ребятам отправили суповые наборы. Морковь является одним из компонентов супа быстрого приготовления. Таслима Шаймиева из Большого Чекмака научила нас сушке моркови. – Морковь – кладезь витаминов. Для начала ее необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть, обсушить. Далее натереть морковь на крупной терке или порезать тонкими кружочками. На...

Жительница района Ландыш Ганиева предлагает рецепт весьма популярного салата. Это салат на каждый день. Необходимые ингредиенты: 800 граммов моркови, 400 граммов огурцов, половина сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого перца, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 чайная ложка ароматного масла, 50-70 граммов нагретого на сковороде рафинированного подсолнечного масла, 1 чайная ложка сахарного песка. Порядок приготовления. Морковь...

Бүген һәркем җәй буена тырышып үстергән җиләк-җимеш, яшелчәләрне кыш көне дә файдаланырлык итеп саклауга кую, консервлау, маринадлау белән мәшгуль. Көзге мәшәкатьләрнең иң җайлысы – җиләк-җимешләрне киптерү. Әмма аның да үз нечкәлекләре бар. Әбиләребез элек-электән җиләк-җимешне кояшта как итеп киптерү ысулын кулланган. Кечкенә чакта киптерергә чыгарылган кактан чебен куып тору бала-чагага кушыла торган иде. Һава дымлы булганда, куна тактасындагы карлыган кагы кипсен өчен өчәр-дүртәр көн кирәк. Әниләребез алманы җылыткыч торбаларда да, бауга тезеп, кояшта да киптерә иде...