Ржаная мука. Рецепты.

Всем привет! У меня в "копилочке" есть два рецепта постных корзиночек для подачи салатов, паштетов или закусок. Сегодня я напишу рецепт корзиночек из ржаной муки. Они получаются не хрустящие, но вкусные, хорошо держат форму. И их Легко приготовить! В миску, в которой буду замешивать тесто, кладу 150 г просеянной ржаной муки, 5 г разрыхлителя и все хорошо перемешиваю, делая в центре небольшое углубление. В стакан наливаю 75 мл воды комнатной температуры, кладу в нее половину чайной ложки (или 3...

Всем привет! У меня осталось немного ржаной муки, и я решила приготовить из нее кексы. Они получаются пышные, мягкие, в меру сладкие, в меру влажные и по-своему вкусные. И их Легко приготовить! В миску, в которой буду замешивать тесто, разбиваю 2 куриных яйца, кладу щепотку соли, 30 г сахара, 50 г кефира и все тщательно перемешиваю, чтобы соль и сахар растворились. С таким количеством сахара кексы получаются еле ощутимо сладковатыми, но лично мне такими они нравятся больше. Добавляю 100 г ржаной муки, 5 г разрыхлителя и все тщательно перемешиваю, замешиваю однородное тесто...

Всем привет! Что приготовить из ржаной муки? Я нашла хороший рецепт пирога с творогом и яблоком. Пирог получается аппетитно румяный, пышный, ароматный, мягкий, в меру влажный, по-своему вкусный. Он легко нарезается, при нарезании не крошится. Я делаю его еле ощутимо сладковатым, чтобы лучше чувствовался вкус творога и яблока. А вот привкуса ржаного хлеба в нем нет. И его Легко приготовить! Количество всех ингредиентов в ложках, стаканах и граммах я напишу в конце статьи. В миску, в которой буду замешивать...