Еда и рецепты

Рецепт жюльена с курицей и грибами в духовке 👩‍🍳 Про алюминиевые формочки для порционной подачи рассказывала, теперь расскажу рецепт жюльена, который в них иногда готовлю ⬇️⬇️⬇️ ☑️Куриное филе мелко нарезаю и обжариваю на сковороде. Соль и приправы доя курицы по вкусу. Складываю в формочки. ☑️ Свежие шампиньоны нарезаю и обжариваю с добавлением сливочного масла. Затем выкладываю в порционные формочки. ☑️ Заливаю небольшое количество сливок прямо в форму. ☑️ Сверху засыпаю натёртый на крупной тёрке сыр. ☑️ Ставлю в нагретую духовку на 15 минут. Всё готово. Можно доставать из духовки и сразу подавать. Можно в холодном виде подать к столу. Вкусно в обоих вариантах. Большинству людей нравится такое сочетание продуктов. Вам нравится жюльен? Как готовите : на сковороде или в духовке?

Может кому-то пригодится... Приветствую всех заглянувших! Сегодня расскажу про один из способов порционного приготовления блюд, которым я периодически пользуюсь. Удобно так готовить на праздники или мероприятия, где каждому нужно выдать порцию. Или просто выставить на стол. Всё просто! Для этого я покупаю алюминиевые формочки для запекания. Они подходят для приготовления кексов, желе и других порционных блюд в духовке по вашему вкусу и желанию. Я обычно готовлю в них жюльен с курицей и грибами. Готовится он просто. Подавать можно и холодным, и горячим. Нравится большинству гостей. На мой взгляд, очень удобно запечь блюдо в духовке и не отмывать после этого противень. Позже не надо раскладывать порции по тарелкам, а выставить уже готовое порционное блюдо. Конечно, кому-то порция покажется маленькой, но ведь можно взять 2 😀 В последний раз заказала такие формочки в интернет-магазине Озон. Я сейчас почти всё в интернете заказываю. Не очень люблю по обычным магазинам ходить. Артикул для заказа на Озон 75493205. На выбор есть несколько вариантов: 10, 25, 40 формочек в заказе. Я выбрала 25 штук на пробу. Стоимость около 300 рублей, но цена часто меняется. Формочки понравились. Достаточно крепкие и удобные. К тому же, ими можно пользоваться несколько раз. Я их сначала замачиваю водой. Затем отмываю губкой со средством для мытья посуды. Если всё сделать аккуратно, то формочки высохнут и будут как новенькие. А вы знали о таком способе? Какие ещё способы приготовления порционных блюд ( кроме глиняных горшочков для запекания) знаете? Поделитесь в комментариях. Ведь большинство хозяек постоянно ищет новые рецепты блюд из простых продуктов и новые способы их приготовления.

Простой и вкусный салат 🥗 из редьки с сухариками❗ Вообще мне редька не нравится, но в этом салате её вкуса не чувствуется. Попробуйте приготовить. Может тоже понравится. Рецепт ⬇️⬇️⬇️ Понадобится: ☑️ 2 небольшие редьки ☑️ 1 средняя морковь ☑️ 1 маленькая луковица ☑️ Пачка сухариков ☑️ Растительное масло для жарки ☑️ Соль по вкусу Как готовить ❓ ⬇️⬇️⬇️ ☑️ Редьку почистить и замочить в холодной воде, чтобы не горчила на 30 - 60 минут ☑️ Морковь натереть на крупной тёрке ☑️ Репчатый лук почистить и нарезать мелко ☑️ Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле ☑️ Редьку вытащить из воды и натереть на крупной тёрке ☑️ К редьке добавить обжаренные овощи и сухарики. Посолить по вкусу. ☑️ Перемешать. 🥗Всё ! Простой, быстрый и необычный по вкусу салатик готов ❗ Сразу даже непонятно из чего он сделан. Но рецепт многие спрашивают. Конечно, каждый день такой салат готовить не будешь, но 2 - 3 раза в месяц будет как раз.