Найти в Дзене
Алкоголь

Алкоголь

Мои эксперименты по различным наливкам-настойкам!
подборка · 5 материалов
10 месяцев назад
Итог по черешневой наливке
Цвет получился бомбический, на вкус немного сладковата, отлично сочетается с сыром 🧀. После публикации поста на тему моей первой наливки получил активную обратную связь, в связи с чем были внесены некоторые поправки, по сроку настаивания и крышкам. Посоветовали приобрести вакуумные крышки ВАКС, так как они более экологичны, чем мои. В использовании оказались простые и удобные, а так же решили проблему моего волнения, что из за выделяющихся газов крышка раздуется и отлетит😆. Планировал настаивать...
11 месяцев назад
Грушевая наливка, как сделать вкусную и простую грушевку без горечи? Сколько настаивать?
Индигриенты: Груша - 2 кг Сахар - 1 стакан Водка - 2 литра Время настаивания - 5 месяцев Подвернулись халявные груши и я сразу решил поставить грушовку. Дело было в начале октября. Груши помыл и почистил от косточек. Обязательно надо внимательно вырезать все подгнилости, что бы напиток не потемнел и не горчил! Нарезал небольшими кусочками, добавил сахар и водку. Раз в три дня по возможности взбалтывал содержимое (первый месяц). У меня груши были сладкие, так что одного стакана сахара было достаточно, впредь попробую добавлять пол стакана...
1 год назад
Наблюдения из жизни наливочника или как наливки меняют твою жизнь! Когда я впервые решил сделать наливки-настойки, то не как не мог подумать, что у меня внезапно станет больше друзей. Сначала я сделал наливку на черешне, потом хреновуху и грушовку. Стоило пару раз угостить соседей и друзей, как они охотнее стали посещать моё скромное жилище. Совпадение? Не думаю! Даже представить себе не могу что будет, если приобрести самогонный аппарат..... Теперь я знаю: хочешь стать душой компании - заведи не только хороший вкус и много друзей, но и запасы интересных напитков на любой вкус. Главное - не увлекаться слишком сильно!
1 год назад
Как сделать хреновуху без заморочек? Расскажу за две минуты! Терпкая хреновуха.
Как то поситила меня мысль , что к борщу (да и не только) в доме должна быть хреновуха. Поискал на рынке корень хрена, что оказалось совсем не легко, но у меня это получилось. Корни очистил (примерно 100 грамм) и нарезал небольшими дольками по 2-3 сантиметра. Добавил одну столовую ложку мёда, примерно две столовых ложки лимона, после чего залил все одним литром водки. Содержимое поставил в тёмное место на 5 дней, так как хрен очень быстро отдаёт свои вкусовые качества. Разлил по бутылкам, предварительно процедил через марлю с ватой...
1 год назад
Первый опыт! Вот походу и я взрослеть начал, потянуло на изготовление различных настоек. Поделитесь кому не сложно своими рецептами, в первую очередь интересуют простейшие на основе сезонных ягод. Я сделал на черешне. В трехлитровую банку засыпал примерно 2 литра ягод и стакан сахара, остальное залил водкой. Дегустировать планирую через 3 месяца. Жду ваши рецепты!