Пироги, самса, беляши, пицца

Примерно на 30 штук нам понадобится: - 3 стакана муки - 1 стакан воды - 1/2 чайной ложки соли - 350 грамм мясного фарша (у меня свинина/говядина, прокрученные через крупную мясорубку) - 1 луковица - 150 - 200 мл воды или бульона - соль, перец, иные специи по вкусу - зелень (у меня сушеные петрушка, укроп и кинза) Лук натереть на крупной терке, добавить соль, молотый перец, зелень и фарш. Все тщательно перемешать, добавить воду и еще раз все перемешать. Муку смешать с подсоленной водой, замесить тесто и оставить отдохнуть на полчаса...

Для приготовления 12 штук нам понадобится: - 3 стакана муки - 300 мл воды (кипяток) - 1/2 чайной ложки соли - 1 столовая ложка растительного масла - 1 столовая ложка водки - растительное масло для жарки Воду кипятим, добавляем в нее соль, растительное масло, тщательно перемешиваем и выливаем в приготовленную муку. Замешиваем тесто. Добавляем водку. Продолжаем месить тесто. Оно получается эластичным и не липнет к рукам. Оставляем на 30 минут отдохнуть, затем делим его на 12 частей, каждую из которых скатываем в шарик...

Для приготовления нам понадобится: - 4 стакана муки + 3 столовые ложки - 3 столовые ложки растительного масла - 1 стакан кипящей воды - 1 пачка дрожжей - 3 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 200 мл воды - сыр полутвердый 300 грамм - 1 яйцо - зелень (необязательно) - соль,перец, иные специи по вкусу - растительное масло для жарки 3 столовые ложки муки перемешиваем с 3 столовыми ложками растительного масла и стаканом кипящей воды. Ждем когда остынет и добавляем дрожжи, сахар, соль, воду и муку...

Для приготовления нам понадобится: - 4 стакана муки + 3 столовые ложки - 3 столовые ложки растительного масла - 1 стакан кипящей воды - 1 пачка дрожжей - 3 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 200 мл воды - фарш мясной рубленный 500 грамм - 1 луковица - зелень (необязательно) - соль,перец, иные специи по вкусу - растительное масло для жарки 3 столовые ложки муки перемешиваем с 3 столовыми ложками растительного масла и стаканом кипящей воды. Ждем огда остынет и добавляем дрожжи, сахар, соль, воду и муку...

Для приготовления 12 штучек нам понадобится: - 200 мл воды - 400 грамм муки - 1 яйцо - 1/2 чайной ложки сахара - 1 чайная ложка сахара - размягченное сливочное масло 100 грамм - сыр полутвердый 300 грамм - зелень (необязательно) - соль, перец, иные специи по вкусу Смешиваем в миске яйцо, воду, соль и сахар. Добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем его на часик отдохнуть. В это время трем на крупной терке сыр, добавляем в него 1 яйцо, соль, перец, иные специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем...

Для приготовления 12 штучек нам понадобится: - 200 мл воды - 400 грамм муки - 1 яйцо - 1/2 чайной ложки сахара - 1 чайная ложка сахара - размягченное сливочное масло 100 грамм - мясной фарш рубленный 500 грамм - 1 луковица - зелень (необязательно) - соль, перец, иные специи по вкусу Смешиваем в миске яйцо, воду, соль и сахар. Добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем его на часик отдохнуть. В это время режем лук кубиком, зелень мелко рубим. Лук и зелень добавляем в фарш, туде же добавляем соль, перец, иные специи по вкусу...