Рецепты Жулии

Вчера попала в зазеркалье, а именно на Сенной рынок! Место из разряда "привет 90-е", маленькая нарния в центре города. Таких дешевых фруктов и овощей я не видела несколько лет, а они такие красивые ароматные, ммм.... Если выбирать самостоятельно, можно собрать бесподобную продуктовую корзину за смешные деньги. Но я зашла туда по пути на работу и набирать свою корзину было бы нерационально. Ограничилась пакетом персиков. 1 кг=50р!!!! Персики на твердую четверку, не очень крупные, не сильно сладкие, но ароматные, вкусные и сочные...

Вот так сидишь иногда дома, скучаешь, и тут вдруг соседи в гости зовут на ужин. Не идти же с пустыми руками. Вот так я вчера сорвалась делать шарлотку, попутно записывая любимый рецепт на свой канал, он очень простой, а пирог получается легким и воздушным. Откровенно говоря, я думала, что шарлотка это бисквит с запечёнными яблоками. Именно в таком виде ее готовят знакомые, продают пекарни, подают в заведениях (по крайней мере в России). Но рецепт оригинала не так прост. Прародителем шарлотки был английский пудинг...

Я уже говорила что рецепт самого лучшего кулича у меня. Но это не совсем так, такой самый лучший наверное есть у каждого. Только раз в году на столе появлялась эта ароматная сдоба, наверное поэтому она такая вкусная, ну и потому, что ее готовила мама. Для каждого мамин кулич самый особенный, самый-самый. Мне понадобился ни один год, чтобы выпросить этот рецепт (у мамы же все на глаз, а сколько это на глаз знает только мама), еще больше, чтобы научиться готовить его так же вкусно. Помню первые куличи...

Гостей накормила, проводила, а значит, самое время рассказать об угощении, добавить парочку интересных (нет) фактов и поделиться рецептом (он в конце). Сегодня на десерт была морковка, шучу, морковный кекс. Легкий, воздушный, необычный и готовится в одно мгновенье. Частенько делаю его на тренировки, чтобы побаловать команду. Да и когда гости на пороге, этот кекс будет беспроигрышным вариантом, чтобы произвести впечатление и показать какая вы хозяюшка мастерица и все-то успеваете. А если гости пришли...

После вступительной речи на канале, я действительно не удержалась и отправилась делать хлебные палочки. Ну, и раз уж я дважды упомянула об этой восхитительной, ароматной закуске родом из солнечной Италии, где даже географические названия звучат вкусно, поделюсь своим любимым веганским (для тех, кто дрожжи относит в раздел запрещенки) рецептом. Если хотите просто посмотреть рецепт и пропустить все эти "бла-бла-бла" листайте сразу вниз, распишу граммовки и этапы приготовления. А если вы еще здесь,...