Еда в полевых условиях

Овощи есть, желание тоже. Само собой, рагу овощное просится на ужин. Обычно я его в мультиварке готовлю. Но у нас в доме есть Шишок, который унес мою помощницу в куда-то и забыл в куда😄 В общем, мультиварку я так и не отыскала . Рагу в казане готовила впервые, от безысходности. Сейчас будет перечень того, что наросло на огороде. Покупное было только филе куриного бедра и чеснок. Два баклажана Черный великан (нынче Черный карлик, судя по размеру). Лук-севок из севка. Хвосты морковки. Картоха и дети Корейского стелющегося томата...

Надо рубрику пополнять хоть иногда. А то можно подумать, что мы есть перестали или жизнь моя настолько чудесна, что про печку уличную забыла))) Есть в зиме хорошее- мясо можно заказать много и по опту почти. Вчера нам привезли такой заказ и я решила, что если на улице будет тепло, я печку затоплю и казан откопаю из сугроба. В сугробе он лежит не просто так, а потому что тяжёлый очень и таскать его туда-сюда мне не нравится. Говядину обрезала от всяких жилок и плёнок , тогда она получается мягкой и быстрее готовится...

С этим блюдом мы столкнулись случайно. У знакомой на статусе увидела нечто в казане с непонятным названием "бограч". Спросила рецепт, она отправила меня искать в тырнете. Ну я и нашла. Успех приготовления зависит от качества говядины, которая является главным ингредиентом этого блюда. По сути бограч - это гуляш. Пишут, что венгерский. Я человек, который не следует граммовкам в рецептах, мне главное уловить суть. Прошу прощения, не с первого этапа начала фото делать. Пассерую лук с морковкой, добавляю говядину, порезанную крупными кусками...

Ох и достали меня мои мужики со своей гречкой. Каждый день гречка с мясом в мультиварке, надоело.Приходится искать себе развлечения, придумывать новые способы приготовления ненавистной крупы. Тут стоит отметить, что печку уличную надо хоть иногда использовать, иначе муж обидится. Старался же, покупал... Ничего необычного. Фарш сама кручу. В данном случае он был из рульки свиной. Обжариваю в мультиварке с двух сторон, выкладываю на тарелку. В чашу мультиварки отправляю готовиться гречку. Наш помощник мясо ест без удовольствия, но и пустую гречку не станет употреблять...

Нам, женщинам, проще. Захотела есть, пошла и приготовила. А вот мужчинам, бедолагам, в этом плане гораздо сложнее жить. Пока их повариха выспится, пока меню составит, пока вдохновения дождется, да с ленью договорится... К слову о моей лени! Про нее уже поэты стихи пишут) Не верите? Почитайте! Скоро в тираж выйдут. Отвлеклась... Наш помощник, кто не знает, имеет не совсем привычный склад ума. Если его заусило есть кабачки и гречку, то это желание напалмом не выжечь из него. Мне скучно каждый день жарить просто кабачки...

Очень хочется рассказать всем о наших достижениях в строительстве дома, но пока не созрела это сделать))) Мужики мои едят гречку. Им всё равно, что там добавлено - мясо или тушняк. Лишь бы гречка была. А я к гречке равнодушна, у меня травма психологическая. Когда-то давно, когда я была молодой и красивой, мой первый муж этой гречкой меня закормил. Потому что есть было нечего. А я себе готовлю отдельно. Гречененавистник Я))) Перчик и лучок отправляю в мультиварку. Как только они притомятся, добавляю пол банки тушёнки...