Любимые блюда известных литераторов

Английский писатель Чарльз Диккенс любил вкусно поесть, трепетно относился к еде и постоянно упоминал трапезу в своих произведениях, красочно описывая блюда и их приготовление. Его супруга Кэтрин старалась сделать прием пищи приятным: готовила, сервировала, выписывала рецепты, в том числе и во время путешествий, и совершенствовала их! Она была страстным кулинаром и даже написала книгу рецептов «Что у нас на обед?» (под псевдонимом леди Мария Клаттербак), где были собраны описания любимых блюд Диккенса...

Александр Дюма-отец был человеком активным, страстным, жил на полную катушку. Это касалось и еды – известно, что писатель был большим гурманом, любил пробовать все новое и, в частности, воплощать это «в своей тарелке». Дюма обожал готовить и действительно умел это делать, даже составил свой Большой кулинарный словарь. На дегустацию блюд писатель регулярно звал гостей. «Пальчики оближешь!» – отзывались о его стряпне современники. когда он соглашался перейти из своего рабочего кабинета на кухню или...

Классик английской литературы писал возвышенно о любви, но не менее прекрасно описывал еду в своих произведениях. Почти всегда она становилась героиней пьес. По шекспировским текстам можно узнать, чем было принято лакомиться и угощать гостей в ту эпоху. Возможно, то, что так вкусно описывал автор, он любил и сам – к сожалению, в биографии Шекспира не встречается информации о его вкусовых пристрастиях. Но по свидетельству современников и историческим фактам о той эпохе можно найти 5 прекрасных блюд, которыми любил лакомиться Шекспир...

Большую часть жизни русский классик Иван Тургенев прожил за границей, в Европе, но кулинарные пристрастия писателя относились к русской кухне. Возвращаясь домой, в имение Спасское-Лутовиново, он ждал на завтрак, обед и ужин любимых блюд и напитков. Писатель был большим гурманом по свидетельству современников, и его мать Варвара Петровна «придумывала, чем бы угодить сыну». Вспомним, что любил есть и пить русский литератор. Котлеты из телятины В родном доме Тургенева одним из коронных блюд были котлеты из телятины, подававшиеся в бульоне...

Еда и напитки нередко становились рядом с главными действующими лицами в рассказах Ивана Бунина. Они могли многое рассказать о кулинарных предпочтениях автора. Известно, что писатель был довольно привередлив и предпочитал все «первоклассное»! О том, что с радостью употреблял Бунин, рассказывали его современники или мемуары самого писателя. Вспомним 5 любимых блюд и напитков литератора, из которых – при желании – можно составить бунинскую трапезу. 1. Ветчина Как упоминает современница Бунина Ирина Одоевцева, он регулярно ел ветчину, но с этим кушаньем у него сложились «сложные отношения»...

«Крестьянский бунтарь» Сергей Есенин предпочитал простые кушанья. Он вырос в деревне и мало представления имел об изысканной кухне, но вращаясь в литературных кругах так или иначе приобретал новые вкусовые пристрастия...