Тирамису
Что понадобится? Маскарпоне - 500 г Яйцо - 4 шт Сахарная пудра - 5 ст.л. Кофе-эспрессо - 300 мл Сладкий ликер/вино - 20 г Печенье Савоярди - 200 г Какао-порошок - 20 г Шоколад горький - для украшения Как готовить? 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в очень крепкую пену, желтки растираем добела с сахарной пудрой. 2. К желткам добавляем маскарпоне, потом постепенно вводим взбитые белки...