про овощи 25

(или квашение 🤔) Мне кажется что это лето куда-то торопится? Июнь едва достиг середины, а уже пора приступать к заготовкам. Ситуация сложилась необычная. Я собрала третий урожай редиски. С двумя первыми из теплицы мы успешно справились. Этот же, выращенный на открытом воздухе, удивил. Сажала в конце мая. Сорт Жара. Ещё на прошлой неделе поудивлялась размеру. Не повлиявшему на сочность внутри. За неделю редискины "репки" доросли до размеров куриного яйца. Когда помыла надёрганное богатство, поняла, что за пару недель нам всё не съесть...

Наконец все весенние работы в теплицах завершены. Их у нас две (огуречная и помидорная условно). Одинаковые. 6 м на 2,8м. Из поликарбоната. Со съёмными крышами, которые убираем на зиму. Внутри две гряды, разделённые широкой дорожкой-трапом. В этом году посевная в теплице началась в конце марта. В огуречной. Там снег сходит быстрее. Собственно огурцы занимают только треть. Остальное пространство занимают посадки "для раннего урожая". Есть у меня такая мания 😄 Первый посев можно считать удачным. Только петрушка с рукколой подвели...

За окном без перемен. То дождь, то снег. И бесконечные ноябрьские сумерки. Даже на даче нерадостно. Чем себя взбодрить? Покупкой семян, разумеется 😆 Вот только всё "что нужно" я купила ещё в конце лета. На прошлой неделе, бесцельно гуляя по интернету, наткнулась на акцию в садовом магазине. Продавали 2 пакетика по цене одного. Подумалось : " а не использовать ли второй на подарочки коллегам?" Принято у нас на работе дарить мелкие сувенирчики. В форме лотереи. Складываешь в пакет и обходишь тех, кого хочешь поздравить...

В прошлой публикации было фото, которое многих заинтересовало. В комментариях я написала, что они вьетнамские. Прошу прощения, на этом снимке 2020 года скорее всего корейские сорта Хоней. Сорт Подарок дедушки Хо Ше Мина. И те и другие мелкоплодные с очень тонкой кожурой. Вкус и аромат, как у больших дынь. Дыни и арбузы я сажу ежегодно. Выращиваю в теплице, подвязывая как огурцы. Больших урожаев не собираю. 2020 год был исключением. Обычно вызревают 2-3 дыни и столько же арбузов. Вкус отличный...

(итоги сезона и обзор сортов) Начну с того, что не удалось. Не выросли бобы. Совсем. Думаю, посадила неудачно. Вместе с подсолнечником и кабачками. Мощные соседи просто задавили. К слову, подсолнечники не только вытянулись чуть ли не до трёх метров. Но и стволы наростили такие, что их пришлось пилить в прямом смысле. Отдельного места для бобов у меня нет. На следующий год подсажу их к моркови со свёклой. Горох вырос. Но худосочный. И быстро отошёл. Сею его на этом месте не в первый раз. Остается грешить на супер жаркий июль...

Осознанность в огородничестве важна. Особенно если ты любитель, не имеющий специального образования. Вот только на созерцание и осмысление (в результате которых она и появляется) времени обычно не хватает. Сейчас я о себе и о томатах. Я лишь в прошлом сезоне начала фиксировать сорта помидор. Что сажала до этого? Ответить затрудняюсь. Всегда любила черри. И сорта линию Де Барао. Не любила крупноплодные. Вот и все критерии отбора. Откуда такая легкомысленность? Да просто урожай был всегда. Когда лучше, когда хуже...