САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ КОКТЕЙЛИ В БАРЕ

1899г | Нью-Йорк, США Уж очень много в последнее время меня спрашивают про коктейль Кловер Клаб, новая мода на него что ли пошла 🤔 Я уже писал про него, но давайте повторим, раз так надо )) ⬇️ 🍀Clover Club был довольно шумливой филадельфийской организацией, собрания которой проходили в отеле Bellevue Stratford с поздних 1880-х до Первой мировой войны и даже позже. Посвященный веселью и выпивке с закуской, это был Friar's Club своего времени, только там было больше юристов и меньше профессиональных комиков...

1910 | Гавана, Куба Очередной герой самого летнего настроения и хит продаж многих баров.😎 У “Мохито” весьма длинная извилистая история, где поучаствовали и флибустьеры, и африканские жрецы. Само название коктейля исследователи интерпретируют по-разному.🤷‍♂️ В Западной Африке mojo – это мешок со снадобьями для магических ритуалов. На Кубе и Канарах mojo еще и популярный острый соус. Предшественником Мохито🍹 считается созданный в XVI веке пиратами Френсиса Дрейка напиток "Драк" – мята и лимон, добавленные в крепкий ром...

1911 | Венеция, Италия Ну что, друзья, пришло время рассказать о поистине летнем коктейле!! 😋 Начнём с понятия Аперитив — что, как и зачем 🤔 500 г до н.э — Гиппократ открыл лекарство от потери аппетита у своих пациентов на основе цветов мяты, белого вина, полыни. Аперитив (фр. Apéro, от лат. aperire «открывать»). Напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и подготавливающий рецепторы для восприятия пищи, стимулирующий выделение желудочного сока. Какое время идеальнее всего...

1895| Куба Боевой клич: «¡Por Cuba libre! («За свободную Кубу!»)» придумали кубинские повстанцы во время «Десятилетней войны» 1868-1878 гг. за независимость от Испании. 🧐 Постепенно клич трансформировался в тост, который произносили с ромом, разбавленным патокой сахарного тростинка и водой. 😳 Это и был первый рецепт «Куба Либре», 🍹но после войны о коктейле забыли.😔Сам конфликт между колониальными властями и повстанцами закончился подписанием перемирия, которое длилось 15 лет – до 1895 года....

1860| Милан, Италия ©Londonシ Ну, раз мы крутимся уже какой пост вокруг коктейля НЕГРОНИ и его твистов, остается рассказать об его отце, так сказать... 😄 коктейль АМЕРИКАНО🍸 Согласно самой правдоподобной версии, коктейль «Американо» придумал итальянский кондитер Гаспаре Кампари (Gaspare Campari) – автор одноимённого биттера Кампари. В 1860-х годах, спустя несколько лет после изобретения легендарного горького биттера, Гаспаре Кампари открыл в Милане бар «Кампарино (Camparino), где подавал коктейли на основе своего напитка (бар находится в миланской Галерее Виктора Эммануила II)...

1927| Франция ©Londonシ 🍸Коктейль Бульвардье – изысканная вариация классического Негрони (смотри предыдущий пост). Это яркий напиток на основе бурбона или ржаного виски, красного вермута и Кампари, с оригинальным насыщенным вкусом и характерной горчинкой – то что нужно для ценителей крепких коктейлей и приятных вечеров с пледом в компании друзей. ☺️ Автором и изобретателем коктейля считается публицист Эркскин Гвин – американский эмигрант, внук известного железнодорожного магната Альфреда Вандербильта,...